Печать

[GUSAR 58]

Я написал за 100 заходит. но меньше чем 200.
Зависимостей куча.
Вариантов попасть ещё больше.
Кстати, своё, привозное, для переработки не имеет абсолютно никакого значения.
Решающий фактор в данном вопросе цена.
Будет прайс ниже привозного, возьмут. Поморщатся, попудрят мозг и возьмут.
Наиболее приемлемый вариант в данном случае по ресторанам дать и собрать информацию. Проработать данный вариант на стадии формирования тела, так сказать.
Одновремено 50 голов не потребуется забивать, да и вряд ли будет по 300 кг чистого веса в голове. Хорошо, если за 200.
Исходя из этого и вероятных пожеланий рестораторов и формировать подрост и забой.

[S 555]

GUSAR 58,
Саш, ты мясник что ли?  Расписал все по пунктам )))

220 за живой вес это очень приличная цена даже за "луговое" ...  у нас у колхозников барыги за 140-150 такое мясо скупают и на рынок...  по 250-400           

[GUSAR 58]

Володь, я не мясник. я иго тока ем) иногда.
А так, да , прайс у нас аналогичен 140-150 за живой вес, +- от нахальности перекупа. Причём, за как ты говоришь луговое. И ещё, чем больше вес, тем ниже прайс. Там ньюансов много, и обосновать перекуп любой может, для снижения. Этот момент тоже необходимо учитывать.
А за откорм, там по умолчанию ценник ниже.

[MVigen]

Родственник в черноземье телят выращивает. Осенью под нож. Собственно... Спрашивает про сбыт туш в Москве . Местные пере крупы скромно платят. Может у кого есть какой контакт по сдаче мяса? В среднем у него 40-50 голов.. Кг по 300 мяса))) привезет естественно сам.

Где в Черноземье? У меня хороший товарищ под Нижним занимается мясом-закупает скотину, свой забойный пункт, налаженные поставки, есть сбыт. Если это по удаленности вписывается в его рамки, то он может заинтересоваться (к примеру - свинину таскает из Смоленщины).

[好运 囍 TIR 健康 成功]

А моё, профессионально с мясом с 2005 года тет на тет.. импорт и российское и СНГ..
Так что, полутуша охлаждёнка подобного веса, 190-210 руб/кг.. это разделанная полутуша: без головы и потрохов..
Вот так вот..

[alexiv]

Родственник в черноземье телят выращивает. Осенью под нож. Собственно... Спрашивает про сбыт туш в Москве . Местные пере крупы скромно платят. Может у кого есть какой контакт по сдаче мяса? В среднем у него 40-50 голов.. Кг по 300 мяса))) привезет естественно сам.

Привет , позвони мне

89130615858 Алексей

[взмей]

Привет всем! мясники!!! а куда вы шкуры деваете? я бы закупал.

[Awrora]

Говядинки хотелось бы, не наглею?)

[Рамил]

Одну тушу готов взять. Разделанную.