Печать

[drogbank]

Рекомендую приготовить компот из абрикосов
Крупные плоды (более 35 мм) консервируют половинками, мелкие — целиком. Плоды моют, удаляют косточки, плодоножки. Подготовленными плодами заполняют банки по плечики, заливают горячим сахарным сиропом различной концентрации- для мелких плодов в целом виде — 30%-ной, для средних размеров е целом виде — 40, для резанных половинками — 50%-ной. После заливки плодов горячим сиропом банки накрывают крышками и стерилизуют в кипящей воде: полулитровые — 15 мин, литровые — 25 мин.
Продукты
абрикос        по вкусу   
Рецепт сиропа:   
вода    1   л   
сахар    430-670   г

[Mina]

Фрукты на подходе.. Предложу компот из абрикосов на зиму.


Компот из абрикосов

Абрикосы вымойте. Можно использовать целые плоды. Или разрежьте плоды пополам по бороздке и острым ножом удалите косточки. Подготовленные банки наполните плодами абрикосов, укладывая их плотно при помощи маленькой ложечки. Уложенные плоды залейте горячим сахарным сиропом. Стерилизуйте банки 20 минут с момента закипания воды. После стерилизации поместите банки в холодную воду для ускоренного охлаждения.

Продукты
абрикос    1   кг   
вода    1   л   
сахар    300   г

[пентагон24107]

можно для ускорения процеса в 3литровую банку 3стакана вишни и 3стакана сахара, заливаем кипятком до верху, закатываем переворачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом. сахарный сироп в принципе не нужен.

[PradAN]

как раз актуально сейчас