В подтверждение слов про сталь. Сейчас точил, вернее правил кухонные ножи. У меня таких основных три. Первый Гипфел с гордой надписью Х30Cr13 без адреса производства, сами понимаете,
я дрочил минут десять, пока появился примерный результат. Проверяю всегда на ногте. Второй, Тоджиро, трехслойник, куплен в Раше, чуть получше, правил минут семьвосэмь. И третий, тоже Тоджиро, но купленный в Япии, провел ровно десять раз туда и обратно и он стал как лезвие! Вот и ответ про стали, правлю их раз в месяц!