На своем опыте: будучи полным нулем, начал с заточки пары несчастных китайцев, довольно быстро "насабачился" и перешел на более достойные экземпляры.... Только это нужно определенное настроение иметь, немного времени и терпения.... С точилками проще конечно: шмурыгнул и пошел....