Печать

[vb57]

Антон, чего ты все о море да о галлах, ты лучше о виски расскажи )))))

Когда ездили на остров Скай, заехали в винокурню Talisker.



Знаменита тем, что делает один из самых необычных виски.
Этот виски очень ценил писатель Роберт Стивенсон, тот который написал Остров Сокровищ.
Он упоминает в своём стихотворении, написанном в 1880 г. «Шотландец возвращается домой» : «Король всех напитков, как я это понимаю»

Талискер (Talisker) – типичное островное виски, представитель серии классических солодовых виски. Производство располагается на шотландском острове Скай. Там, на берегу соленого озера Лох-Харпорт с видом на горы, братьями Хью и Кеннетом МакАскилами в 1831 году была построена винокурня, которая и по сей день остается единственной на острове. Винокурня получила название от близлежащей фермы «Талискер Дом», где жила семья из клана Маклаудов. В свою очередь ферма позаимствовала скандинавское имя горы Thalas Gair, что означает Косая скала. Первые годы винокурни были трудными, что связано со злоключениями ее владельцев и с отсутствием причала, из-за чего виски приходилось доставлять к судам на плотах. В конце XIX века винокурня была реконструирована и вошла в Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd . В 1960 году винокурня была частично перестроена после пожара, виновником которого стал истопник, забывший закрыть люк одного из перегонных кубов. Тем не менее, Талискер (Talisker) сохраняет свои традиционные черты, в частности благодаря воссозданию оригинальных перегонных кубов и тому, что для созревания напитка по-прежнему используются деревянные бочки. Характерной чертой виски Талискер (Talisker) является высокое содержание фенолов и заметный солоновато-торфяной аромат, что обусловлено особенностями используемых для производства местного солода и воды из источников холма Cnoc-nan-Speireag. Талискер является одним из основных ингредиентов блендов, в том числе виски Джонни Уокер (Johnnie Walker).

[vb57]

По винокурне есть даже экскурсия, но там с детьми только от 10 лет, поэтому с Яриком не пошли.

Мы взяли разных пробников от разных производителей штуки четыре. Талискер по вкусу действительно был самый отличный ото всех.

[vb57]

Когда подъезжали к винокурне почувствовали характерный сладковато-дрозжевой запах  ,
сразу понятно что приехали туда )



Есть у них еще виски 57 градусов по широте винокурни, специальная перегонка

[ZAR]

Насчет широты хорошая идея, надо будет  сделать самогон  52 градуса )))

[Orion563]

Насчет широты хорошая идея, надо будет  сделать самогон  52 градуса )))

Может сразу по долготе? ))))

[ZAR]

Насчет широты хорошая идея, надо будет  сделать самогон  52 градуса )))

Может сразу по долготе? ))))

 

[Ални К'Мот]

Насчет широты хорошая идея, надо будет  сделать самогон  52 градуса )))

Может сразу по долготе? ))))

 

Не ну можно же разбавить

[vb57]

[vb57]

[vb57]