Печать

[S.Q.Lap]

Ух, прям живительный источник канцерогенов!))

[Ola-la]

Ух, прям живительный источник канцерогенов!))

Ой да лаааадна. Не каждый же день паровые котлетки кушать. Иногда можно

[Norris777]

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКАЯ Сережина порция!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[S.Q.Lap]

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКАЯ Сережина порция!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Там всем канцерогенов досталось))
Пред НГ случилось в стейках прикупить мраморной говядины.. Милять, вкусная она.. Необычно вначале, но как распробуешь,-песня!

[Norris777]

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКАЯ Сережина порция!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Там всем канцерогенов досталось))
Пред НГ случилось в стейках прикупить мраморной говядины.. Милять, вкусная она.. Необычно вначале, но как распробуешь,-песня!

Расскажи, а как готовил?

[S 555]

Володя, искуситель наш!
не устояла я перед настойчивой просьбой зажарить все-таки цыпленка тапака

Оля.. Он красив... !!!)))

[S.Q.Lap]

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКАЯ Сережина порция!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Там всем канцерогенов досталось))
Пред НГ случилось в стейках прикупить мраморной говядины.. Милять, вкусная она.. Необычно вначале, но как распробуешь,-песня!

Расскажи, а как готовил?

Первую порцию тонко отбил, посолил, поперчил (не обвалял ни в чем) и на среднем огне в капельке подс. масла мин. по 5 с каждой стороны. Второй раз тонко отбил и брякнул на раскаленную сковороду без всякого масла, обжег буквально по минуте с каждой стороны, придавливая лопаткой. В принципе, и так и так вкусно, пока чуть остывает, из мяса сочится бульон, а ты его хлебушком вымакиваешь... 

Сковорода антипригарная, ага))

[Norris777]

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКАЯ Сережина порция!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Там всем канцерогенов досталось))
Пред НГ случилось в стейках прикупить мраморной говядины.. Милять, вкусная она.. Необычно вначале, но как распробуешь,-песня!

Расскажи, а как готовил?

Первую порцию тонко отбил, посолил, поперчил (не обвалял ни в чем) и на среднем огне в капельке подс. масла мин. по 5 с каждой стороны. Второй раз тонко отбил и брякнул на раскаленную сковороду без всякого масла, обжег буквально по минуте с каждой стороны, придавливая лопаткой. В принципе, и так и так вкусно, пока чуть остывает, из мяса сочится бульон, а ты его хлебушком вымакиваешь... 

Сковорода антипригарная, ага))

Спасибо!

[S 555]

Оля, делал намедни гнезда, все вкусно и питательно)))
но как же я замучился заворачивать шарики... Из шести только два более менее нормальными получились... Остальные как ни крутил -  раскрывались))) чё я не так делал?   плохо отбил?

[Ola-la]

Володя, вариантов несколько: может отбил недостаточно тонко. Может планировки мало. Я когда в шарик заворачивала, окунала в яйцо, сухари, потом в руках подкатывала, чтоб форма ровненькая была и быстро в кипящем масле жарила. У меня из 6 штук только один немного развернулся, просто там кусочек мяса был маловат