'bitrix:im.messenger' is not a component

Автор Тема: Мои рецепты  (Прочитано 208935 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Иван63

  • Управляй ,а не мечтай!!!!!!!!
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +2639/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11994
  • Город: Тольятти-Самара
  • PRADO 95 5VZ
Re: Мои рецепты
« Ответ #30 : 14 01 2014, 16:47:26 »

Оля нельзя так много за один раз я за тобой не успеваю!!!
Записан

Райдер

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +888/-72
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8734
  • Город: Столица Сибири
  • Быть добру!
Re: Мои рецепты
« Ответ #31 : 14 01 2014, 16:49:43 »

Креветки по Тайски

Когда мы первый раз ездили в Тайланд там в одном из ресторанчиков подавали шикарных креветок. Так вкусно готовили креветок только в нем. Я постаралась разложить  блюдо на составляющие. По приезду домой мне не давали покоя воспоминания об этом вкусе, так как креветки мы очень уважаем в нашей семье, то я начала экспериментировать и в результате родился вот этот рецепт. Вкус ну очень похож на то, что было в Тае. Это уже несколько лет самое любимое лакомство в нашей семье. Готовится быстро, получается очень вкусно, съедается просто моментально.



Креветки (лучше свежемороженые не вареные крупные) — 500 г
Соевый соус  — 20 мл
Лук-порей — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Масло оливковое — 50 г
Чеснок — 0.5 шт
Укроп — 50 г
Петрушка — 50 г


Креветки размораживю, чистщу от панциря, кишечной венки и тщательно отжимаю. Лишняя жидкость нам ни к чему.
Заливаю соевым соусом, перчу и оставляем мариноваться на 30-40 минут


 За это время подготавливаю все остальное, так как действовать нам потом придется очень быстро.
 Лук-порей режу тонкими кольцами, зелень мелко рублю, чеснок тоже рублю мелкими кусочками.
Разогреваем на толстостенной сковороде оливковое и сливочное масло
Выкладываю в раскаленное масло чеснок и лук, чуть лучок прихватывается, становится прозрачным, на этом этапе можно добавить корень имбиря кусочек и хлопьев чили (кто любит погорячее)



Тут же сбрасываю к нему наши креветочки, поливаю соевым соусом.
Обжариваю 5 минут, наши креветки приобрели радостно розовый цвет, не передерживаю, иначе мясо креветок будет резиновым, а нам нужны нежные сочные креветки. Засыпаю зелень, томлю еще буквально пару минут.



а соус очень вкусно вымакивать кусочком свежего мягкого батона с хрустящей корочкой.

Ы-ыыы), капец, поехал в магазин за креветками icon_crazy2
Записан
Курить не брошу, но пить я буду...

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #32 : 14 01 2014, 16:53:13 »

Оля нельзя так много за один раз я за тобой не успеваю!!!

Хорошо, пока попридержу коней ;D
А то хотела специально для Райдера еще креветочек подкинуть ;D
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #33 : 14 01 2014, 16:54:08 »

   ^-^Сибирячке Респект! И плюсик от меня! Обажаю вкусно поесть! ^-^
Спасибо, Земляк :)
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Райдер

  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +888/-72
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8734
  • Город: Столица Сибири
  • Быть добру!
Re: Мои рецепты
« Ответ #34 : 14 01 2014, 17:00:17 »

Оля нельзя так много за один раз я за тобой не успеваю!!!

Хорошо, пока попридержу коней ;D
А то хотела специально для Райдера еще креветочек подкинуть ;D
Садисты)), я сейчас слюной изойду-у!!!) кстати, я чей-то рецепта буженины не увидел..
Поеду свою заберу с работы, заставлю мастер-класс брать))

Млин, еще все так красиво засервированно и зафотано, вам реально с Сергеем надо ресторан открывать ^-^
Записан
Курить не брошу, но пить я буду...

Иван63

  • Управляй ,а не мечтай!!!!!!!!
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +2639/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11994
  • Город: Тольятти-Самара
  • PRADO 95 5VZ
Re: Мои рецепты
« Ответ #35 : 14 01 2014, 17:16:31 »

Все мясо поехало в духовку! Ну Оля молись....)))
Записан

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #36 : 14 01 2014, 17:23:14 »

Все мясо поехало в духовку! Ну Оля молись....)))
Ох, Вань, жду ждууууу :-[
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #37 : 14 01 2014, 17:24:52 »

Оля нельзя так много за один раз я за тобой не успеваю!!!

Хорошо, пока попридержу коней ;D
А то хотела специально для Райдера еще креветочек подкинуть ;D
Садисты)), я сейчас слюной изойду-у!!!) кстати, я чей-то рецепта буженины не увидел..
Поеду свою заберу с работы, заставлю мастер-класс брать))

Млин, еще все так красиво засервированно и зафотано, вам реально с Сергеем надо ресторан открывать ^-^

Нуууу мы думаем над этим, мечтаем.  Говорят, же, что если визуализировать свою мечту и о ней мечтать, то она сбывается. 8D

А буженина вот же она


скоро и Иван свою надеюсь покажет. Может и матюкать не будет
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Иван63

  • Управляй ,а не мечтай!!!!!!!!
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +2639/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 11994
  • Город: Тольятти-Самара
  • PRADO 95 5VZ
Re: Мои рецепты
« Ответ #38 : 14 01 2014, 17:29:28 »

Все мясо поехало в духовку! Ну Оля молись....)))
Ох, Вань, жду ждууууу :-[
А запах то.....!
Записан

VitaliyF

  • Майор
  • ****
  • Репутация: +25/-3
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 668
  • Город: Казахстан Алматы
    • TLC120 D-4D
Re: Мои рецепты
« Ответ #39 : 14 01 2014, 17:32:49 »

подпишусь......
Записан