'bitrix:im.messenger' is not a component

Автор Тема: Мои рецепты  (Прочитано 198945 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

S.Q.Lap

  • Диана. Я не ВМЕСТО него. Я ВМЕСТЕ с ним.
  • Маршал Форума
  • **********
  • Репутация: +15790/-48
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 85487
  • Город: Воронеж
  • TLC-95, 1998, 5VZ-FE, араб, автомат
Re: Мои рецепты
« Ответ #560 : 11 03 2014, 12:45:16 »

Так!! а заказы здесь принимают??)))
а можно рецепт из печени куриной??))) я говяжью не очень....а вот куриную люблю и просто с луком....а вдруг есть что поинтереснее))))

Мои вообще печень не очень, по этому редко готовлю ее,но покопаюсь у себя, мож чего и нарою :)
Спасиб))))
Фуууу, вы еще куриные головы и лапы приготовьте!)))

А чо, мы могем. Холодец мож?

 :o ..не ннада..  :o
Записан
Я буду мил и смел с миллиардершами,- лишь дайте только волю, мужики! ©В.Высоцкий.   Сюда ходи
Самая лучшая штука,-это штука баксов. Чем больше узнаю людей,- тем больше люблю собак.© Мадам де Севинье (вроде бы).

Олегич

  • Подполковник
  • *****
  • Репутация: +291/-33
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1750
  • Город: Новокузнецк
Re: Мои рецепты
« Ответ #561 : 11 03 2014, 14:15:18 »

Так!! а заказы здесь принимают??)))
а можно рецепт из печени куриной??))) я говяжью не очень....а вот куриную люблю и просто с луком....а вдруг есть что поинтереснее))))

Мои вообще печень не очень, по этому редко готовлю ее,но покопаюсь у себя, мож чего и нарою :)
Спасиб))))
Фуууу, вы еще куриные головы и лапы приготовьте!)))
че это фу.....мне нравится..очень нежная печень.... и очень полезная...с кучей витаминов.....
и на вкус и цвет все фломастеры разные)))))))))))
Правильно, наша Боня (ЙОРК) тоже это подметила печень куриную и сердечки куриные за обе щеки уплетает. ;)
Записан
"Мы не выбирали ни страну, где родимся, ни народ, в котором родимся, ни время, в котором родимся, но выбираем одно: быть людьми или нелюдями!" (С) Патриарх Сербский Павел.

Олегич

  • Подполковник
  • *****
  • Репутация: +291/-33
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1750
  • Город: Новокузнецк
Re: Мои рецепты
« Ответ #562 : 11 03 2014, 14:16:51 »

Так!! а заказы здесь принимают??)))
а можно рецепт из печени куриной??))) я говяжью не очень....а вот куриную люблю и просто с луком....а вдруг есть что поинтереснее))))
Пирожки из куриной печени замутить.
Записан
"Мы не выбирали ни страну, где родимся, ни народ, в котором родимся, ни время, в котором родимся, но выбираем одно: быть людьми или нелюдями!" (С) Патриарх Сербский Павел.

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #563 : 11 03 2014, 15:43:42 »

ВО! Нашла!
Паштет из куриной печени невероятно нежный и ароматный



Куриная печень - 500г
 масло сливочное - 180г
 вино белое полусладкое - 100г
 Сливки - 100г
 масло оливковое - 50г
 лук репчатый - 200г
 чеснок - 1 зуб
 соль - по вкусу
 перец молотый (смесь белого, розового и черного) - по вкусу
 мускатный орех - по вкусу
 кориандр - по вкусу

Лук и чеснок мелко режем и обжариваем до прозрачности на смеси оливкового и сливочного (80г) масла



добавляем цыплячью печень, промытую и почищенную от пленок, перчим, солим, добавляем мускатный орех и кориандр, тушим, но не пережарим, печень должна остаться чуть розовой, сочной



выливаем вино и тушим 5 минут, добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня



Хорошо взбиваем блендером до нежной однородной консистенции и раскладываем по формочкам. Паштет получился такой нежный и ароматный, что мы всей семьей облизывали все емкости, и ложечки, которые соприкасались с ним во время приготовления



Топим сливочное масло (оставшиеся 100г) снимаем пенку, и аккуратно топленым маслом заливаем верх паштета. ВАЖНО!!! не зацепить сыворотку. Заливаем форму с паштетом только чистым маслом, а сыворотка нам не нужна. Делаем мы это для того, чтоб в паштет не проникал воздух, так он может дольше храниться и не заветрится. Хотя хранить долго вам его и не придется)))))))) Ставим в холодильник, чтоб застыло



а со свежим хлебушком ооооочень вкусно



Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

КОТ'я

  • На ковре вертолете, мимо радуги,мы летим а вы ползете чудаки вы чудаки(с)
  • Генерал-Лейтенант
  • ********
  • Репутация: +2490/-28
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8108
  • Город: Рост-Анджелес
  • Как много в этом мире Дуремаров....
Re: Мои рецепты
« Ответ #564 : 11 03 2014, 17:38:02 »

Так!! а заказы здесь принимают??)))
а можно рецепт из печени куриной??))) я говяжью не очень....а вот куриную люблю и просто с луком....а вдруг есть что поинтереснее))))
Из грузинской кухни: кучмачи, не делал, не пробовал, но грят очень вкусно... ok 

А может Оля сделает, и скажет свое резюме ... pif                                                                                         
Записан

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #565 : 11 03 2014, 17:42:59 »

Так!! а заказы здесь принимают??)))
а можно рецепт из печени куриной??))) я говяжью не очень....а вот куриную люблю и просто с луком....а вдруг есть что поинтереснее))))
Из грузинской кухни: кучмачи, не делал, не пробовал, но грят очень вкусно... ok 

А может Оля сделает, и скажет свое резюме ... pif                                                                                         

 :o ох . Я даже и не слыхала про такое. Ну ща погуглю :-[
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Alexei78

  • Всё будет ХОРОШО.
  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +422/-182
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 3185
  • Город: Мос. обл., г. Истра
  • PRADO 120 4 л. пневма
Re: Мои рецепты
« Ответ #566 : 12 03 2014, 08:51:00 »

Пока плюсовал, чуть не захлебнулся слюной. Сударыня это Класс.
Записан

Kotova

  • Гость
Re: Мои рецепты
« Ответ #567 : 12 03 2014, 08:58:55 »

ОГо!!! Оля спасибо!!!! Надо буит как нить озадачится и сотворить это чудо!!!!
Записан

S.Q.Lap

  • Диана. Я не ВМЕСТО него. Я ВМЕСТЕ с ним.
  • Маршал Форума
  • **********
  • Репутация: +15790/-48
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 85487
  • Город: Воронеж
  • TLC-95, 1998, 5VZ-FE, араб, автомат
Re: Мои рецепты
« Ответ #568 : 12 03 2014, 09:30:08 »

Паштет я есть могу... Над попробывать.. "невероятно нежный и ароматный".. кхм...
Записан
Я буду мил и смел с миллиардершами,- лишь дайте только волю, мужики! ©В.Высоцкий.   Сюда ходи
Самая лучшая штука,-это штука баксов. Чем больше узнаю людей,- тем больше люблю собак.© Мадам де Севинье (вроде бы).

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #569 : 12 03 2014, 11:35:02 »

Паштет я есть могу... Над попробывать.. "невероятно нежный и ароматный".. кхм...
Надо надо. Он гораздо вкуснее магазинного :P
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0