Печать

[Кирьян]

Бывает поутру, после праздника, чувствуешь, что «душа ничего и никогда уже не примет»… На этот случай есть у меня интересный супчик. «Сырным» его зову. Со студенческих времён неравнодушен к плавленым сыркам (Дружба, Столичный, Костромской и т.д.). Во времена «развитого социализма» был всегда доступен, дешёв и довольно приятен на вкус… Да, отвлёкся. Так вот, этот супчик нравится и детям. А в готовке весьма не трудоёмок. Приступим.

Ингредиенты: шампиньоны, зелень (методом проб пришёл к выводу, что лучше укропа ничего нет, остальное – на любителя), пара луковиц, 3-4 сырка, рис:

...

Если суп загустел, можно без проблем добавить воды, доведя потом до кипения.

Ну, у всех, наверное, в студенчестве был свой "суп из сырков"!    Правда, Finlandia на столе была мечтой, причём - недосягаемой!    Но всё или почти всё остальное - запросто! Мы готовили примерно такой же, но без риса и грибов. А вот лука, чем больше, тем - лучше.
Эх, давно это было!

Точно, рис мы тоже не добавляли! Только лук - МНОГО ЛУКА!

[Leo I. M.]

Точно, рис мы тоже не добавляли! Только лук - МНОГО ЛУКА!

О! Наш метод! 

[barax]

Всем привет из Грузии! В очередной раз убеждаюсь, что местная кухня одна из самых вкусных в мире! Приготовили мне Чакапули - соус из мяса ягненка с травами и специями - это нечто! Пытаюсь фоткать процессы приготовления блюд, но не всегда получается

[Leo I. M.]

Всем привет из Грузии! В очередной раз убеждаюсь, что местная кухня одна из самых вкусных в мире! Приготовили мне Чакапули - соус из мяса ягненка с травами и специями - это нечто! Пытаюсь фоткать процессы приготовления блюд, но не всегда получается

Убил! Насмерть зарезал! 
Я ТОЖА В ГРУЗИНИЮ хОчу!

+

Фоты привезёшь? Очень люблю эту страну. Недавно был, но опять - хочется.
Скоро фест, ребята из Тбилиси тоже приедут. Друзья. Уже звонят, спрашивают, чего привезти! Щютники! Кусок старого Тбилисо привезти, глоток хорошего домашнего вина, бутылку чачи от дяди Лаврентия, кусочек НАСТОЯЩЕГО тбилисского хачапури... Нет! Хачапури лучше - мингрельский! Да! Ну и так всего по мелочи. А главное - глоток воздуха! 
Эх, завидую я тебе. По-хорошему завидую.
Кста, в Грузии фест намечается. ОЧЕНЬ громкий! Кто с трёх раз догадается, что за фест? 

[barax]

Спасибо)) постараюсь фотки привезти)) а вино какое изумительное!))) Поэтому часто про фото забываю)))

[Leo I. M.]

Спасибо)) постараюсь фотки привезти)) а вино какое изумительное!))) Поэтому часто про фото забываю)))

Ты гляди там, с красным не перестарайся! Давление сбивает на раз, утром хрен встанешь! Голова - чугунная. Местные поэтому на больших застольях - только белое. Его можно несколько литров поднять, если организьма закалённая. 

[Artek]

Спасибо)) постараюсь фотки привезти)) а вино какое изумительное!))) Поэтому часто про фото забываю)))

Ты гляди там, с красным не перестарайся! Давление сбивает на раз, утром хрен встанешь! Голова - чугунная. Местные поэтому на больших застольях - только белое. Его можно несколько литров поднять, если организьма закалённая. 

Давление сбивает? А я думаю, почему я с него умираю с утра...   Несколько раз в жизни пил его,когда отказаться было неудобно. Лео,где ты раньше был? 

[Leo I. M.]

Давление сбивает? А я думаю, почему я с него умираю с утра...   Несколько раз в жизни пил его,когда отказаться было неудобно. Лео,где ты раньше был? 

Да я тут - рядышком прогуливался. 
Думал, такие вещи все знают. Например, коньячок - отличное средство от головной боли. НО! Только ОДНА рюмочка!    Он тонизирует и нормализирует сосуды. В том числе и мозга... Ну, это у тех, у кого он есть. Мозг то есть! 

[Дмитрий-73]

Например, коньячок - отличное средство от головной боли. НО! Только ОДНА рюмочка!

Вот я вчера так же от головной боли лечился. Правда, я ТРИ  (но не большие- гр. по 25)- но помогло  . Лезгинку "танцевал".

[Дмитрий-73]

Лень-на подходе ярочка-думаю взять лопатку, там и мясо и ребрышки. Мож че посоветуешь как поизголяться? Просто на сковороде пожарить с луком - банально. В казане вроде уже тушил с овощами, мож че еще попробовать? Глядишь и гостей свистну.