Печать

[olegg]

х

[olegg]

х

[ARTI54]

Добрый вечер ребята!!!!
Сегодня ездили за свежей и копченой рыбой, на рыб завод, сфотал дорогу туда.

Один только запах копчёности чего стоит. 

[olegg]

Добрый вечер ребята!!!!
Сегодня ездили за свежей и копченой рыбой, на рыб завод, сфотал дорогу туда.

Один только запах копчёности чего стоит. 

Привет Римир! Это точно, фото рыбы не стал скидывать,ну ты понял.

[ARTI54]

Добрый вечер ребята!!!!
Сегодня ездили за свежей и копченой рыбой, на рыб завод, сфотал дорогу туда.

Один только запах копчёности чего стоит. 

Привет Римир! Это точно, фото рыбы не стал скидывать,ну ты понял.

Да, ни с чем не сравнимый запах копчёной рыбы. Порой кажется, что это даже "кулинарное" искусство и свои рецепты тех кто этим занимается серьёзно. Скажи Олег, это надо вкушать, а не мечтая предполагать. Скажу наверное, что это сказка для любителей пивного напитка.

[olegg]

Добрый вечер ребята!!!!
Сегодня ездили за свежей и копченой рыбой, на рыб завод, сфотал дорогу туда.

Один только запах копчёности чего стоит. 

Привет Римир! Это точно, фото рыбы не стал скидывать,ну ты понял.

Да, ни с чем не сравнимый запах копчёной рыбы. Порой кажется, что это даже "кулинарное" искусство и свои рецепты тех кто этим занимается серьёзно. Скажи Олег, это надо вкушать, а не мечтая предполагать. Скажу наверное, что это сказка для любителей пивного напитка.

Соглашусь с тобой Римир, но я не любитель пива, я больше по беленькой, жена вообще не пьет, вон с картошкой лопает.
 Тут корешь перед НГ решил сам за коптить, осетра на 10 кг разделал, за коптил как в букваре написано, чуть не потравил всех друзей и нас, там оказывается целый процесс, после копчения, проветриться пару недель потом подсолнечным маслом протереть и еще что то, я точно не помню. Лучше купить у профи. Но самогон гонит он классный!

[Серж_174]

Добрый вечер ребята!!!!
Сегодня ездили за свежей и копченой рыбой, на рыб завод, сфотал дорогу туда.

Один только запах копчёности чего стоит. 

Привет Римир! Это точно, фото рыбы не стал скидывать,ну ты понял.

Да, ни с чем не сравнимый запах копчёной рыбы. Порой кажется, что это даже "кулинарное" искусство и свои рецепты тех кто этим занимается серьёзно. Скажи Олег, это надо вкушать, а не мечтая предполагать. Скажу наверное, что это сказка для любителей пивного напитка.

Соглашусь с тобой Римир, но я не любитель пива, я больше по беленькой, жена вообще не пьет, вон с картошкой лопает.
 Тут корешь перед НГ решил сам за коптить, осетра на 10 кг разделал, за коптил как в букваре написано, чуть не потравил всех друзей и нас, там оказывается целый процесс, после копчения, проветриться пару недель потом подсолнечным маслом протереть и еще что то, я точно не помню. Лучше купить у профи. Но самогон гонит он классный!

Олег привет!Согласен,разделка рыбы,соление,затем копчение,это целая история!Я на севере,рыбу готовлю только сам.У нас,Муксун,Щёкур,ряпушка-вот эту рыбу и готовлю домой!

[ARTI54]

Добрый вечер ребята!!!!
Сегодня ездили за свежей и копченой рыбой, на рыб завод, сфотал дорогу туда.

Один только запах копчёности чего стоит. 

Привет Римир! Это точно, фото рыбы не стал скидывать,ну ты понял.

Да, ни с чем не сравнимый запах копчёной рыбы. Порой кажется, что это даже "кулинарное" искусство и свои рецепты тех кто этим занимается серьёзно. Скажи Олег, это надо вкушать, а не мечтая предполагать. Скажу наверное, что это сказка для любителей пивного напитка.

Соглашусь с тобой Римир, но я не любитель пива, я больше по беленькой, жена вообще не пьет, вон с картошкой лопает.
 Тут корешь перед НГ решил сам за коптить, осетра на 10 кг разделал, за коптил как в букваре написано, чуть не потравил всех друзей и нас, там оказывается целый процесс, после копчения, проветриться пару недель потом подсолнечным маслом протереть и еще что то, я точно не помню. Лучше купить у профи. Но самогон гонит он классный!

Олег привет!Согласен,разделка рыбы,соление,затем копчение,это целая история!Я на севере,рыбу готовлю только сам.У нас,Муксун,Щёкур,ряпушка-вот эту рыбу и готовлю домой!

Действительно, если быть гурманом, то покупать только у профи, которые делают по своим рецептам, где даже соотношение опилок разных пород дерева, дают свой вкус. Да и не только опилки, но и многое другое.
Всегда хочется сказать: "А запах! А вкус!" 

[olegg]

Здравствуйте друзья! 
Привет Серж! я у нас такой рыбы не знаю Щёкур, может щука? С неё котлеты хороши или юкола.
Муксун хорош, но чир лучше жирнее.

[Серж_174]

Здравствуйте друзья! 
Привет Серж! я у нас такой рыбы не знаю Щёкур, может щука? С неё котлеты хороши или юкола.
Муксун хорош, но чир лучше жирнее.

Нет,Щёкур,это младший брат Муксуна,а щука она и в Африке щука,у хантов это сорная рыба,сами они её не едят,кормят своих собак..
А,котлеты с шуки и салом оченно вкусно...