Отвязать от Apple ID можно достаточно легко. См. тему "Не могу активировать, требует Apple ID" на 4pda. В плане розыска напиши про всю ситуацию с приложением сканов подтверждающих владение (чек,коробка с лейблом) в поддержку Apple. Должны залочить телефон снова.
