6 штук обрели нового хозяина.
Хороших, с минимальным остатком отверженного материала на дне осталось порядка 10, если критериев по эстетики нет, то много бочек, у которых на дне не более полу килограмма остатка. Новые постоянно образуются, так что данном предложение долгосрочное. Сейчас сливаем максимально полно, так что вид культурный.
Коптильня возможна лишь после очистки стенок от пленки полимера. Как и говорил, возможно кипячением мыльной водой.