'bitrix:im.messenger' is not a component

Автор Тема: Как засолить сало?  (Прочитано 15478 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

MarathoN

  • Младший сержант
  • *
  • Репутация: +0/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5
  • Прадо 120, 4л
Как засолить сало?
« : 01 10 2022, 06:14:31 »

Народ, посоветуйте свои рецепты, тут у нас особо спросить не у кого, сало не в почëте, а в интернете каких только способов нет. Кто как сóлит, поделитесь :)
Записан

Romann

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +162/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2483
  • Город: Москва
Re: Как засолить сало?
« Ответ #1 : 01 10 2022, 09:19:09 »

Народ, посоветуйте свои рецепты, тут у нас особо спросить не у кого, сало не в почëте, а в интернете каких только способов нет. Кто как сóлит, поделитесь :)
А какое сало? Толстое? Тонкое? С мясом? Фотку давай
Записан

MarathoN

  • Младший сержант
  • *
  • Репутация: +0/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5
  • Прадо 120, 4л
Re: Как засолить сало?
« Ответ #2 : 01 10 2022, 09:46:51 »

Romann, толстое, без прослойки. Фотку не могу скинуть, я в дороге)
Записан

MarathoN

  • Младший сержант
  • *
  • Репутация: +0/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5
  • Прадо 120, 4л
Re: Как засолить сало?
« Ответ #3 : 01 10 2022, 09:49:34 »

Толщина 2-3 пальца
Записан

Zakk

  • Глобальный модератор
  • Генералиссимус
  • *****
  • Репутация: +5312/-365
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 152527
    • GX 470
Re: Как засолить сало?
« Ответ #4 : 01 10 2022, 10:09:44 »

На ютюбе, думаю, рецептов много)
Записан

vagiz76

  • Подполковник
  • *****
  • Репутация: +569/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1850
  • Город:Н.Новгород
    • TLC PRADO 150 3,0
Re: Как засолить сало?
« Ответ #5 : 01 10 2022, 10:32:50 »

Основных вариантов два. Сухой способ- засыпь солью, мокрый-в насыщенный раствор соли. После 5-7 дней пребывания-обмажь чесноком- перцем- специями , по желанию, или без оного употребляй
Записан
In divitiis inopes, quod genus egestatis gravissimum est

MarathoN

  • Младший сержант
  • *
  • Репутация: +0/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5
  • Прадо 120, 4л
Re: Как засолить сало?
« Ответ #6 : 01 10 2022, 10:43:48 »

На ютюбе, думаю, рецептов много)
это да, просто хочется, чтобы люди поделились своим опытом, можно было по спрашивать, что-нибудь уточнить, а потом сказать "спасибо за рецепт")
Записан

Romann

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +162/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2483
  • Город: Москва
Re: Как засолить сало?
« Ответ #7 : 01 10 2022, 11:58:58 »

Толщина 2-3 пальца
Это тонкое. Толстое пять + пальцев. Делаешь дырки вставляешь чеснок, снаружи перец чёрный или красный( можно паприки к красному добавить) , обильно солишь и кладёшь в кастрюлю на неделю в прохладное место типа погреб , потом достал убрал соль ( отряхнул) завернул в хлопок, опять в прохладное место ( чтоб высохло) . Потом можешь в морозилку.
Записан

MarathoN

  • Младший сержант
  • *
  • Репутация: +0/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5
  • Прадо 120, 4л
Re: Как засолить сало?
« Ответ #8 : 01 10 2022, 12:01:36 »

Обильно солить-это чтобы кусок в соли лежал, или просто сверху посыпать?
Записан

Romann

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +162/-2
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2483
  • Город: Москва
Re: Как засолить сало?
« Ответ #9 : 01 10 2022, 13:15:25 »

Обильно солить-это чтобы кусок в соли лежал, или просто сверху посыпать?
чтобы в соли лежал
Записан