Картинку можно лить на локальный хард. Удалённо заходить по RDP, если винда установлена будет, чтоб трафик не гонять большой. Либо через веб-интерфейс. что собственно почти та же малина. Если без фанатизьму, то селерон вполне подойдёт. Камеру сугубо IP.