Печать

[Рaф]

Марганец использовать при очистке, ну ни как низя! Тяжёлый металл, накапливается в организме, очень вреден.

и я ещё раз вернусь к этому.
Уже писал здесь, что моя очень хорошая знакомая, которая проработала в лаборатории ЛВЗ не один год и защищала кандидатскую по спиртам и водкам, сказала, что не в коем случае нельзя использовать перманганат калия в таком деле.

[Рaф]

всем приветы

[vlad yur]

Марганец использовать при очистке, ну ни как низя! Тяжёлый металл, накапливается в организме, очень вреден.

и я ещё раз вернусь к этому.
Уже писал здесь, что моя очень хорошая знакомая, которая проработала в лаборатории ЛВЗ не один год и защищала кандидатскую по спиртам и водкам, сказала, что не в коем случае нельзя использовать перманганат калия в таком деле.

Точно, я об том и говорил, что если второй раз гнать, то можно и марганцовкой чистить, и абсолютно верно, что после её использования второй перегон строго обязателен, иначе - яд. Лет 20 назад чужой Сэм по рецепту "одна бабка сказала" марганцовкой почистил - зрелище запоминающееся 

[Leo I. M.]

Что будет, если спирт сырец первого погона из браги разбавить яблочным соком перед вторым погоном - будут ли яблоки во вкусе.

Будут, но - не много. Лучше яблоки или даже шкурки от них - в сухопарник.

[Leo I. M.]

вкус (оттенок вкуса) напитку придают "хвосты" (т.е. сивушные масла)? , а значит чистота сэма зависит в этом случае  только от "голов" (раз хвостики все равно чуток оставлять надо), и если их при втором погоне дополнительно отсекать, то да, и в этом случае уж надо заморачиваться до конца - очистить марганцовкой СС - тогда вообще ни альдегидов ни ацетонов с метилами точно не будет.

Ни в коем случае ТАК рассуждать нельзя! И в головах, и в хвостах, а иногда и в теле достаточно ядов, смертельных для человека, а что ещё хуже медленно, но верно постепенно разрушающих организм.
Наверное, правильней говорить о концентрации этих ядов. Если, к примеру, достаточно 10-15 миллилитров метила, чтобы нанести немалый вред целой компании, а метила в погоне очень немало, то некоторые вредные вещества находятся в столь малых количествах, что о них и говорить не стоит.

[Leo I. M.]

Марганец использовать при очистке, ну ни как низя! Тяжёлый металл, накапливается в организме, очень вреден.

Я с тобой и согласен, и нет.    Знаешь, почему? Да, "марганец", который вообще-то "маргонцовка", в очистке использовать очень и очень не рекомендуют, поскольку не столько чистит, сколько гадит. А не согласен потому, что марганцовка, это пермангонат калия! Марганца в ней - НЕТ! 
"Пермангана́т ка́лия (лат. Kalii permanganas, распространённое название в быту — марганцо́вка) — марганцовокислый калий, калиевая соль марганцовой кислоты."

[Рaф]

ну вот и готов кальвадосик

[Рaф]

Запах не очень нравится. Бочкой попахивает)))) видимо передержал. Но вкус ооооочень приличный. Пьётся на раз два. Проваливается как родниковая водичка. Когда понюхал, не ожидал, что такая питейность великолепная.
Завтра соточку привезу, чтобы выслушать авторитетное мнение Кирилла. ))))))
Послевкусие кстати тоже очень приятное))

[Петрусь]

Будут, но - не много. Лучше яблоки или даже шкурки от них - в сухопарник.

Леонид, либо у тебя на столько тонкий нюх, либо ты никогда не пробовал в сухопарник шкурки от яблок класть.
Я вот пробовал, только не шкурки, а очень душистую траву. Докладываю. Сухопарник, от Шульмана в виде шейкера. Там у меня даже подвеска предусмотрена.
Так вот, засыпал я в мешочек из марли очень вкусно пахнущую травку. Был это второй погон, и, соответственно, я сначала отобрал головы. Запаха не было.
Когда перешел к отбору тела, запаха той травки не было тоже, а так хотелось! правда по началу во вкусе что-то отдаленное было?! а Может и не было.
Исходный продукт был как обычно. Без запаха той травки.
Как-то так.

[Петрусь]

Запах не очень нравится. Бочкой попахивает)))) видимо передержал. Но вкус ооооочень приличный. Пьётся на раз два. Проваливается как родниковая водичка. Когда понюхал, не ожидал, что такая питейность великолепная.
Завтра соточку привезу, чтобы выслушать авторитетное мнение Кирилла. ))))))
Послевкусие кстати тоже очень приятное))

И я хочу отведать!!!