Печать

[Рaф]

щас буду фильтровать все тела ячки где есть запах пригара. Во второй партии тоже ведь пригар небольшой был.
Как думаете?
Даже наверное вопрос больше к сенсеям
Т1 перед фильтрацией развести немного  или нет? Перед перегоном ведь по технологии не надо разводить. А у Т2 спиртуозность поменьше будет, его не буду перед фильтрацией разводить

Раис, я где то читал этот процесс с первым и вторым телом - можешь ткнуть на описание?

Это в рецептах Серёж.

http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=160168.msg5656029#msg5656029

Там всё ясно. Я просто подумал, что при фильтрации может развести. Но нет. Позвонил Максиму, Максим объяснил смысл того, почему Т1 перед вторым погоном не надо разбавлять. Ну собственно и в рецепте это обозначено. Просто ещё раз ткнул пальцем
чёб мы без него делали?

[Рaф]

Сегодня наверное буду сливать с бочки хвосты с сапирави, которые находятся сейчас в бочке после кальвадоса что бы бочка пустая не стояла.
Как думаете, что с этим раствором сделать? Для вымачивания следующей бочки пойдёт?
И бочку саму от этого надо сполоснуть, например кипячёной или сырой прохладной водой перед заливанием туда ячневого сэма?

[windekt]

Эт точно. Нашел прочитал У меня бак 30л. Думаю может сразу 8кг крупы на 25л воды поставить

[maks 2]

Эт точно. Нашел прочитал У меня бак 30л. Думаю может сразу 8кг крупы на 25л воды поставить

Сереж, привет!
Я в перегонном кубе заваривал, разжижал, потом в бродильный переливал, так удобней.
Затор делай из расчета емкости твоего куба, на раз или на два, как удобней.

[maks 2]

Сегодня наверное буду сливать с бочки хвосты с сапирави, которые находятся сейчас в бочке после кальвадоса что бы бочка пустая не стояла.
Как думаете, что с этим раствором сделать? Для вымачивания следующей бочки пойдёт?
И бочку саму от этого надо сполоснуть, например кипячёной или сырой прохладной водой перед заливанием туда ячневого сэма?

Сполосни кипяченой, она в бактериальном смысле чище.

[windekt]

Эт точно. Нашел прочитал У меня бак 30л. Думаю может сразу 8кг крупы на 25л воды поставить

Сереж, привет!
Я в перегонном кубе заваривал, разжижал, потом в бродильный переливал, так удобней.
Затор делай из расчета емкости твоего куба, на раз или на два, как удобней.

Ага так и планирую - он же железный, в нем нагревать воду можно, потом в пластик продезинфицированный перелью. Попробую сегодня сделать два - сахарный и на крупе, если к вечеру опять не вынесет. Посчитал, самое то получается 19л бутыль воды и 6кг крупы. Как готово будет буду думать по схеме перегона - классическую или по Габриэлю.

[Leo I. M.]

по идее это должно быть 5% от АС, если память мне не изменяет.

По идее и я с тобой согласен. Только - Т-С-С!!! А то набегут сейчас, запинают... Я уж и побаиваюсь сказать что-нить. 

[Leo I. M.]

Как думаете, что с этим раствором сделать? Для вымачивания следующей бочки пойдёт?
И бочку саму от этого надо сполоснуть, например кипячёной или сырой прохладной водой перед заливанием туда ячневого сэма?

Бочку, по идее, надо бы промыть. Вот только молодая она у тебя совсем, как бы воды не набрала. А так, что там у тебя было? Вино и хвосты. На запах - ничего плохого. Думаю, можно и не мыть. Просто вытряхни всё из неё досуха.
А старый состав в следующую бочку. Уверен, что с каждым разом только лучше на запах будет!
Вот на вкус...    Прикинь, СКОЛЬКО там плинтуса сейчас, а? 

[Рaф]

Сегодня наверное буду сливать с бочки хвосты с сапирави, которые находятся сейчас в бочке после кальвадоса что бы бочка пустая не стояла.
Как думаете, что с этим раствором сделать? Для вымачивания следующей бочки пойдёт?
И бочку саму от этого надо сполоснуть, например кипячёной или сырой прохладной водой перед заливанием туда ячневого сэма?

Сполосни кипяченой, она в бактериальном смысле чище.

спасибо Максим

блин. отбор тела идёт.
Температура собака не может стабилизироваться
туда-сюда как говно в проруби.
И колонну шьёт не по-детски 
такое впечатление что это коллайдер андронный

[Leo I. M.]

Сполосни кипяченой, она в бактериальном смысле чище.

А зачем, Макс? У него там спирт стоял, чего уж после него водой-то вымоешь?