Печать

[Igor47]

Всем, привет! С Пятницей)))))

Извини, Игорёк, но уже - суббота! 

Лень, привет! Поддерживаю))) Сгонял в Домодедово, встретил детей и внука из Красноярска, соответсвенно встретили детей правильно-невестка со мной сэма, она на айве, я хреновухи откушали)))) Остальные сухим красненьким разминались на 5-й дорожке)))
Опробовал для себя новый рецепт на ферментированном ржаном солоде, исходник 1 литр пшеничного сэма + две столовых ложки красного ржаного ферментированного солода, чуток кориандра и чуток тмина...Очень и очень понравилось, насыщенный бородинский хлеб, кто любит этот хлебушек, самое оно. Причем вариант подсказал Кира наш, но он говорил 2 ложки на 3 литра сэма + тмин и кориандр. Концентрат! Я то думал испортил литр пшеничного первоисточника, но думаю после разбавления будет все очень вкусненько.))))

[Leo I. M.]

Лень, привет! Поддерживаю))) Сгонял в Домодедово, встретил детей и внука из Красноярска, соответсвенно встретили детей правильно-невестка со мной сэма, она на айве, я хреновухи откушали)))) Остальные сухим красненьким разминались на 5-й дорожке)))

Невестка - НАШ чел!    Всем привет! 

Опробовал для себя новый рецепт на ферментированном ржаном солоде, исходник 1 литр пшеничного сэма + две столовых ложки красного ржаного ферментированного солода, чуток кориандра и чуток тмина...Очень и очень понравилось, насыщенный бородинский хлеб, кто любит этот хлебушек, самое оно. Причем вариант подсказал Кира наш, но он говорил 2 ложки на 3 литра сэма + тмин и кориандр. Концентрат! Я то думал испортил литр пшеничного первоисточника, но думаю после разбавления будет все очень вкусненько.))))

Погоди, погоди, так уже в готовый самогон ты добавляешь солод? Но он же работать уже не будет... Даст только вкус... Аха! А вкус как раз-таки - хлебный, даже скорее, пивной, наверное? Но туда ещё тмин и кориандр и получается... Да, получается Бородинский! Супер! Несложно и вкусно.
Только вот, боюсь, крепость упадёт, а?

[Leo I. M.]

Кудай-та народ весь заподевался?
Уже пару дней никто почти и не заходит.

[Svetлая]

Хотим! Только за ранее знать бы... что бы работу спланировать. Особенно критично Дианке.

Всё-то вы хОчите.    Ты лучше начинай планировать поездку ко мне в гости!

 

[Кирьян]

Всем привет! Так выхи же, вот и не активен народ!
Давайте ка активно готовиться к третьим пивным посиделкам, 31.03.2016! И так точно идут:
Кирьян
Раф
Саня Горняк
Игорь47
Встречу планируем в Пабе 1516, ул. Абельмановская д. 4а 

[Svetлая]

Привет всем 

[Лэ-Ди-Прохорова]

Всем привет! Так выхи же, вот и не активен народ!
Давайте ка активно готовиться к третьим пивным посиделкам, 31.03.2016! И так точно идут:
Кирьян
Раф
Саня Горняк
Игорь47
Встречу планируем в Пабе 1516, ул. Абельмановская д. 4а

И я хочуууу!!!! 

[Leo I. M.]

Привет народ!

Вечером поставил варить чачу. Взял ровно пол литра Довёл до 72 градусов по электронке. Как ни странно, показывает он довольно точно, разница всего пара десятых.
Выключил, положил примерно пол ложки мёда и чуть больше пол ложки лимонного сока. Немного остудил, дважды пропустил через обычный нетканый фильтр и оставил отдыхать до утра.
Сегодня утром попробовал... Ну, практически, лучше не стало. Чуток изменился вкус, но не особо. Горечь всё равно осталась. Т.е. примерно так, как обычно я выправляю сиропами.
Я, честно говоря, думал, что кислота как-то подействует или нагрев... Нет, изменения вкуса есть, но чисто косметические.
В принципе, я могу выправить вкус мёдом и сиропами, но это уже будет не чача.

Макс, я что-то не так сделал или так и должно быть? Можно что-нить ещё сделать, чтобы довести вкус?

[Кирьян]

И я хочуууу!!!! 

Всем рады, приходите!    По времени встречи, определимся позднее! 

[Дмитрий-73]

ФУУУХ. Дочитал 
Всех приветствую.