Печать

[62RUS]

62RUS, привет!!!На 3-х л.банку-три стакана свежей смородины(сэм глюкозный),как компотик-к зиме отменный курант...

Сань, привет!
Ты хочешь сказать, сейчас сем после второго перегона закатал на зиму со смородинкой, а при необходимости открыл, процедил и употребляй, без перегона?

Я то собрался перед вторым перегоном сем выдержать со смородиной, а потом перегнать(может даже листиков в сухопарник добавлю). Я так дела с самогоном из смородины или смородинового варения, получалось не плохо. А вот по описанному у нас рецепту не пробовал, вот и хочу сравнить.

[maks 2]

62RUS,
Есть универсальный рецепт для всех ягод:
Банку по плечики наполняешь ягодами, заливаешь сэмом, на палец выше ягод.
Настаиваешь две недели - сливаешь сэм.
В оставшиеся ягоды засыпаешь сахар по вкусу и оставляешь до выделения сиропа (переодически встряхивая).
Полученный сироп заливаешь в ранее слитый сэм, мешаешь, ставишь на отдых.
Злоупотребляешь.
Крепостью заливаемого сэма и количеством сахара, можно варьировать, превращая напиток, в женски - послабже/послаще или в мужской - покрепче/не слишком сладко.
Оставшиеся после сиропа ягоды, можно еще раз залить, но настаивать нужно подольше.
Данный рецепт пользовал и не раз, на вишне, на малине, на виктории, всё супер получается.

[Zoo]

maks 2,я этот твой рецепт тоже использовал-все супер!Жаль что заливал не самогоном.(

[Александрр]

Всем доброго дня!!!В принципе,кто торопится-можно ягоду через блендер и через пару дней вжаливать. Я не тороплюсь-закатываю до появления желания.Спустился в погребок,покрутил башней и выбрал,что захотел...

[maks 2]

Всем, доброго утра!
С понедельником!
Саш, привет!
После блендера фильтровать тяжело, так, что лучше подольше настаивать!

[Александрр]

Всем доброго понедельничка!!!! maks 2, привет! Так кто торопится-с мякотью.Как и сок:на любителя....

[Norris777]

Всем привет. С мякотью не так вкусен напиток, как показала практика. Не знаю почему, но лучше  всего выходит именно настоенный.

[Leo I. M.]

На Аляске обнаружено хранилище бочек со спиртом 160-летней давности.

Около ста бочек со спиртом, подписанные названием «Петропавловский порт» (расположена на сургуче, закупоривающем бочки) были найдены в парке Катмаи, что находится на Аляске. Самое интересное в находке то, что все бочки очень хорошо сохранились до наших дней и находятся практически в идеальном состоянии.

Кстати, на том же самом сургуче, который служит для плотной закупорки, имеется печать с двуглавым орлом и цифрой «1851», что также подтверждает их российское происхождение.

С учётом того, что тогда всё же был не спирт, а дистиллят, должен был ну ОЧЕНЬ хороший напиток получиться.

[vagiz76]

На Аляске обнаружено хранилище бочек со спиртом 160-летней давности.

Около ста бочек со спиртом, подписанные названием «Петропавловский порт» (расположена на сургуче, закупоривающем бочки) были найдены в парке Катмаи, что находится на Аляске. Самое интересное в находке то, что все бочки очень хорошо сохранились до наших дней и находятся практически в идеальном состоянии.

Кстати, на том же самом сургуче, который служит для плотной закупорки, имеется печать с двуглавым орлом и цифрой «1851», что также подтверждает их российское происхождение.

С учётом того, что тогда всё же был не спирт, а дистиллят, должен был ну ОЧЕНЬ хороший напиток получиться.

Надо заявлять свои права!! Я бы попробовал.. Аляску просрали, хоть шило вернуть

[Александрр]

vagiz76, привет!!!называли спирт "шилом"работники режимных предприятий(оборонки)...Всколыхнул былое,служил ПЗ(представитель заказчика)-получал шило из белого бидончика 16 кг в неделю.Во времена были....