Печать

[Рaф]

Парни. Ради спортивного интереса.
Скажите.
У кого при какой температуре в кубе начинает капать сэм, если брага сахарная 12%-ная

Вот у меня сейчас начался процесс на 87 в кубе.
Я хочу послушать вас, что бы понять врёт ли мой градусник или нет и если врёт, то на сколько.
У меня стоит механический градусник и щуп его не заходит в жижу, а находится прямо под крышкой, по этому меряет он температуру пара.
И т.к. почти у всех здесь используются одинаковые электронные градусники, то думаю, что будет понятно врёт мой или нет.
Жду. 
 

[Рaф]

Хмельные выбраживают за 4 дня. + пару дней даю на доброд.

Раис, ни у меня, ни у отца ни разу за 4 дня они не выбраживали. Неделю смело стоят, даже не осветляются к тому времени.

Серёж, я думаю тут большую роль могут играть не только температура в помещении, но и сахар, и вода, и сироп это или инверт. У меня всегда выбраживала за 4 дня. А когда, по первОй, я пользовался аквариумными подогревателями, то и за 3 выходила.
Отвечу
 

[maks 2]

Вот у меня сейчас начался процесс на 87 в кубе.

Откорректировал свой пост.
Глянь там таблица.

[windekt]

Серёж, я думаю тут большую роль могут играть не только температура в помещении, но и сахар и вода. У меня всегда выбраживала за 4 дня. А когда, по первой я пользовался аквариумными подогревателями, то и за 3 выходила.
Отвечу
 

ну сейчас у нас жара, дома 30чик наверное, никаких подогревателей не надо- на той неделе перегоняли у отца - простояла недели полторы. Воду фильтрованную использую, а сахар думаю да - от него и крепость браги сильно зависит.

[Александрр]

maks 2, интересная таблица-в рецепты куда нить отдельно....

[maks 2]

maks 2, интересная таблица-в рецепты куда нить отдельно....

Лёня, придет - попросим.

[Igor47]

Парни. Ради спортивного интереса.
Скажите.
У кого при какой температуре в кубе начинает капать сэм, если брага сахарная 12%-ная

Рай, привет! Чисто сахарную давно не делал, но пшеничка на ДД 12%, у меня начинает первый сэм капать на 86-87 градусах.
Как то так)

[Tolsтый]

Всем здрасте!
Вот так осветляется брага на квасе и изюме, цвет розово-малиновый. Перегнал в выходные 45 л. два раза получил 3 л. 89 гр., как обычно разбавил, вчера снял пробу, ничего так получилась, лучше чем в прошлый раз, наверное от производителя кваса тоже есть зависимость, да в этот раз наливал 10 л. кваса, вместо 8л.

[maks 2]

на ДД 12%, у меня начинает первый сэм капать на 86-87 градусах.
Как то так)

Игорь, привет!
У тебя термометр показывает температуру пара или жидкости в кубе?

[Igor47]

Макс, привет! Жидкость в кубе