Чувак, я твой фанат!
Но тут, ты не прав!!!!! Каждый из нас, кто только вставал на тернистый путь самогоноварения, ошибочно думал, что десять литров, ему будет достаточно! Я был таким же! Купил себе куб на 12 литров и возрадовался (аллилуйя!) Но.... Облом пришёл быстрее, чем я думал!
Кирюх, ты брат, но истина дороже. (Почти (ц)

)
Мы ж сейчас о РАЗНЫХ видах говорим. Я не супротив того, что самогон надо гнать бочками и ставить (Что успеешь!

) в погреб.
Но аламбик, медный, с гусиной шеей, без колонны, без наворотов, он же только для штучных гонок годится. Выгнать там пару литров хорошего коньячка из отборного вина, пару-тройку литров кальвадоса из сидра и т.д.
По факту, обидно тратить время на производство стакана сэма, если за тоже время, можно произвести "четверть".
Лёня, в тебе говорит теоретик, которого можно придушить только практикой! 
Но-но! Заведи себя гуся, перегони свою четверть, нарежься от души и "души" ему мозги!

А мну не тронь. Я вам исчо пригожусь.

Ну, хотя б теориями своими.
