maks 2, привет! Проще удалить ИА(как осла...) никак???Если мел добавить после второго погона и отстоять??? Мож кошачий пи-пи попробовать???
Саш, привет!
Если мелом, то только первый погон, потом обязательно перегонять во второй дробный.
От ИА, можно избавится 2-мя способами (которые мне известны):
1. Метод дробления.
Т.е. когда гоним второй раз, после отбора голов, тело собираем в отдельные ёмкости (баночки) по 150-200мл, потом эти баночки нюхаем.
С нормальным спиртовым запахом идут в дело, с изоаминольным - в каналью.
Запах изоамилола, это если шариковой ручкой закрасить квадратик на бумаге, а потом его понюхать, вот, чем то похожим пахнет ИА, только более концентрированно.
2. Метод Габриэля.
При первом погоне, делим СС на 2-а тела (в разные ёмкости):
Т1 - до 94 градусов (по пару) в кубе;
Т2 - с 94 до 99.5-99.9 градусов в кубе.
Далее Т2, не разбавляя, прегоняем без укрепления до 90-92, потом врубаем укрепление и до 94-95, получаем готовый продукт (Т2.1).
Далее, Т1, не разбавляя, так же перегоняем.
Снимаем головы, около 5-8% по АС, далее гонится тело с максимальным укреплением. Тело гонится до появления в отборе запаха ИА, потом погон прекращаем. Кубовой остаток в каналию. Полученное Т1.1, смешиваем с Т2.1, разбавляем до нужной крепости и в бочку.
Хвосты снимать с Т1 нет смысла, они будут оч вонючие, с Т2, хвосты можно как обычно снять и добавить в следующий погон.
Есть еще один способ, это ректификация, но на нашем оборудовании данный способ не доступен.
Автор
Тема: Самогон (Прочитано 1541120 раз)
