Печать

[мишган]

Лимончелло забубуенил - все аж пищат! класс!

Вчера тоже сделал. В субботу пробовал оригинал. Крайне похоже, но по общему мнению в оригинале не хватает кислинки. Залил в правильную бутылку близкий к оригиналу продукт в остатки лимонного сока добавили.

А я сразу по неопытности слил весь сок отжатый из лимонов вместе с сэмом и сиропом, и получилось супер!

[windekt]

Я также делал в первый раз - вкусно, но знакомые сказали это не Лимончелло. Поставил себе задачу повторить. Считаю, что выполнил

[Александрр]

Всем доброго дня!!!Готовлю Лимончелло периодически-недовольных нет.Кто какой % испытывал,мои потребители просят повысить градус...

[мишган]

Всем доброго дня!!!Готовлю Лимончелло периодически-недовольных нет.Кто какой % испытывал,мои потребители просят повысить градус...

я на глазок делал, сэм разбавленный до 45-47 гр. 1 Литр + сироп где-то 0.4 л + сок 0.4 л - все нравится, будем экспериментировать!

[windekt]

вот вот - сок, а в оригинальном рецепте только цедра и сироп сахарный. Крепость 25%.  Это лимончелло, все остальное лимонная настойка/наливка.

[maks 2]

Всем доброго вечера!
Мы тут много раз обсуждали нужна ли подкормка сахарной браге и какая.
Во на ХД-форуме вычитал, люди добавляют в сахарную:
"У меня сахарная за 3 дня получается если зарядить подкормкой по бражному калькулятору (4,5гр карбамид, 2гр монофосфат калия, 4гр нейодированная соль, 0,3гр лимонка на кило сахара) плюс подогрев на 30 градусов".
Годромодуль, я так понял 1 к 5.
Хочу попробовать, хотя химию чет стрёмно в брагу.

[Кирьян]

Я, конечно не претендую на аутентичность, но лемончела, должна быть с явной опалесценцией. Ни какого полупрозрачного цвета, нет и в помине!

[Arthur]

Всем доброго вечера!
Мы тут много раз обсуждали нужна ли подкормка сахарной браге и какая.
Во на ХД-форуме вычитал, люди добавляют в сахарную:
"У меня сахарная за 3 дня получается если зарядить подкормкой по бражному калькулятору (4,5гр карбамид, 2гр монофосфат калия, 4гр нейодированная соль, 0,3гр лимонка на кило сахара) плюс подогрев на 30 градусов".
Годромодуль, я так понял 1 к 5.
Хочу попробовать, хотя химию чет стрёмно в брагу.

Так буханку ржаного хлеба и вся подкормка

[Александрр]

Всем доброго дня!maks 2, привет-подкормка ясно,кислота нах??? Вроде как мы от неё избавляемся при выгоне,хотя сам раньше добавлял в брагу чайный гриб(жалко выливать было)...

[windekt]

Я, конечно не претендую на аутентичность, но лемончела, должна быть с явной опалесценцией. Ни какого полупрозрачного цвета, нет и в помине!

да Кир, она мутноватая и еще какая то мыльная. Но вкус очень похож. Замыливать не стал - нафик