Печать

[Gornyak]

Перечитал,  Думал у тебя на винограде брага забелела. Что ставил на винных дрожжах. Возможно просто градусник стоит неправильно, не полность в пароводяной среде.  Могут сильно показания скакать.
40 маловато. Гони пока не закипит. Или вода не польется на выходе

[Александрр]

Как минимум со старта должно 60%,похоже выхода будет мизер...

[Рaф]

а я сиропом кленовым или карамелью. мёд потом взвесь даёт

Раис, у меня мед взвесь не дает, просто я свежим жиденьким правлю.
Однако всем привет. 
На выходных попробовал апельсиновую, вкус просто замечательный. Дополнительно поставил клюквенной настойки. Гнать не получилось, жена покрасила полы в моем уголке. 

Если постоит, то увидишь осадочек. Он не страшен. Это из-за воска, который присутствует в любом мёде. Либо так пить, либо фильтровать. Но фильтруется долго от него

[Рaф]

всем привет

[Дмитрий-73]

Сравни с обычным, лучше ртутным градусником. Оба градусника в теплую воду. Если брага 13 %, то спирт должен испаряться уже примерно на 85- 87 градусах.

Ртуть кажет 38.2 а электроника 37.6. Механический в баке-84 и врал градусов на 6-т.е. в баке по механике 91примерно, а электронный 97.2 казал. Короче врут они все-регулировать надо как то.

[Рaф]

Дмитрий-73, Проверь термометр, ну и капает при повышенной температуре, когда градусность в браге небольшая. 

Термомтр новый-электронный. Второй раз тролько на нем гоню. Градусность браги-13

Дим, а чем мерил?
Думается мне что либо недоброд, либо кисломолочка успела частично сделать своё грязное дело(

[Дмитрий-73]

Дим, а чем мерил?
Думается мне что либо недоброд, либо кисломолочка успела частично сделать своё грязное дело(

Винометром. Думаю недоброд. Продаван говорил-на винных дольше гуляет и если надо вкус-винные, если объем и градус-спиртовые бери. Да еще этот второй сухопарник.
Пробирку разбил 

[Рaф]

Сравни с обычным, лучше ртутным градусником. Оба градусника в теплую воду. Если брага 13 %, то спирт должен испаряться уже примерно на 85- 87 градусах.

Ртуть кажет 38.2 а электроника 37.6. Механический в баке-84 и врал градусов на 6-т.е. в баке по механике 91примерно, а электронный 97.2 казал. Короче врут они все-регулировать надо как то.

С помощью кипятка определяй самый точный. Я только так вычислил погрешности на своих градусниках.
Кладёшь в воду и при закипании, по законам физики, должны 100 показывать. Показывают естественно не 100. От сюда и пляши))
У меня один электронный 100,1 показал, а второй 101,1. Мне повезло) Сильно пересчитывать не надо при замерах.))

[Дмитрий-73]

С первого сухопарника слив-слеза. Со второго-чуть чуть муть-а в банку капает мутноватая. Как водой плохой разбавишь и легкое замутнение-тут так же. Короче ХЗ.

[Дмитрий-73]

С помощью кипятка определяй самый точный. Я только так вычислил погрешности на своих градусниках.
Кладёшь в воду и при закипании, по законам физики, должны 100 показывать. Показывают естественно не 100. От сюда и пляши))
У меня один электронный 100,1 показал, а второй 101,1. Мне повезло) Сильно пересчитывать не надо при замерах.))

Эту партию отгоню и потом отредактирую. Механический-регулируется на ноль.