Печать

[Norris777]

Александрр, Привет Всем 
 Саш, сок скиснет и в подвале. При 12 градусах процес брожения не останавливался у меня. Разбавь до нужной крепости по калькулятору. И поставь на отстой в подвал.
Можно попробовать сок осветлить, если откачать воздух из ёмкости. Потому как бактерии в соке есть, но без воздуха они не смогут забродить.
  , я так дУмаю

Поддерживаю. Я поступаю с яблочным соком именно так. Выжимаю его перед самым разбавлением. Выжал, отфильтровал через ситечко и разбавил им сам. Далее в прохладное место на отстаивание. Далее слив и... вуаля , чистейший, как слеза, с золотистым оттенком напиток.

[Norris777]

Добрый день! Взял на оптовом 20 кг красных яблок(показались сочнее)-жиману сок,поставлю в отстой до осветления.Как бы не скис...Может в прохладный погреб спустить???

Скиснет. Однозначно.

[11alex1966]

Надо попробовать, все равно водка частенько пропадает
Кстати из одной поллитры я сделал настойку для иммунитета, как Алекс здесь выкладывал
Теперь пью по чайной ложке, правда, все время забываю))

Сам сделал из непитейной водки напиток. Положил бруснику, добавил мед и лимон выжал, дал настояться пару недель и все. Сам пил, жене на работу давал, вообщем приемлемо оказалось. Не противно 

[Dmitrih]

Утра всем.
Dmitrih- ты тему читал? Ни че что я на ты?? Лёня-от водевиля всех отговаривает уж много лет  . Надо було чуток ясней написать, что за СЭМ агитируешь. Не все- сразу улавливают ход чужих мыслей. ИМХО

Сори. Всю тему не читал, только краешек. Сам не гоню, мне гонят и угощают. Источники проверенные.  Если водка, то  только из проверенных источников, не из магазина. Покупные напитки только из поездок из других стран, стараюсь брать национальные напитки, например если доминикана, то ром и тд. Сейчас возможности снизились, пенсионер почти, решил освоить ремесло , домашняя водка (по культурней).
НИКТО И НИКОГДА меня не убедит, в этой глупости , что формула одинаковая значит хорошо и из говна.

[11alex1966]

Dmitrih, Тогда тебе надо тему про ректификацию искать, там получишь чистую зерновую водку. Только здесь это не обсуждается. Тут дистилята любители.

[Dmitrih]

Dmitrih, Тогда тебе надо тему про ректификацию искать, там получишь чистую зерновую водку. Только здесь это не обсуждается. Тут дистилята любители.

Разве не одно и тоже и там и там мы охлаждаем пары до выпадения "влаги"? Нет?

[Александрр]

Dmitrih, проблем то:сделай из пшенички и из отходов жизнедеятельности=злого соседа за стол-пусть сравнивает...Заодно поделишься отзывом...Я тоже раньше сомневался в питкости хвостов-сейчас убедился,что бочка хвосты правит;да и строители с удовольствием вкушавшие оные все в строю и с нетерпением ждут добавки.

[11alex1966]

Разве не одно и тоже и там и там мы охлаждаем пары до выпадения "влаги"? Нет?

Разное оборудование в первую очередь, разные режимы и требования к процессам.

[Рaф]

всем привет
я на дачу

[Dmitrih]

Dmitrih, проблем то:сделай из пшенички и из отходов жизнедеятельности=злого соседа за стол-пусть сравнивает...Заодно поделишься отзывом...Я тоже раньше сомневался в питкости хвостов-сейчас убедился,что бочка хвосты правит;да и строители с удовольствием вкушавшие оные все в строю и с нетерпением ждут добавки.

В том и дело, что не собрал еще все в кучу.
Пью чужой. Собираю инфо.