Печать

[vlad-tven]

самогон из винограда - это ведь чача или я не прав?

[кузя]

Ракию гонят почти из всех фруктов.Есть грушовица сливовица.В Югославии почти год это дело принимали.На второй день голова не болела(а может молоды мы были?)

[Странник 10]

самогон из винограда - это ведь чача или я не прав?

прав,но так её называют в Грузии,а в Балканских странах Ракия(Мускатная)

[кузя]

Почти 20 лет прошло но помню-что пили мы исливовицу и грушовицу(так ее местные называли).Ракия как я понял общее название самогона.

[Митрич]

Дочитал !Ребята ну где рецептыыы!  дайте уже какинибудь!

[Тоник]

Живу в своем доме, за городом,от того и гоню сам. Два года пока, есть некоторый опыт. Если у вас от сэма болит голова на утро, это значит ,что его не совсем правильно сварили. Необходимо отбирать головные и хвостовые фракции. В головных идут высшие спирты, вплоть до ацетона, в хвостовых- сивуха. Если этого не делать, то никакие фильтры не помогут, даже вторая перегонка! Я и при второй перегонке так делаю. Головы уже по запаху определяю четко.
Как-то с приятелем на веранде, под шашлычок приговорили 2,5 литра моей "водочки", и ничего, утром огурцами. Хотя отношусь к той группе людей, у которых с плохого похмелья бошка болит всегда. Этот факт был одной из причин для моего занятия самогоноварением.

А рецептов в инете полно и форумов об этом тоже, там своих академиков хватает!

[предатор]

Живу в своем доме, за городом,от того и гоню сам. Два года пока, есть некоторый опыт. Если у вас от сэма болит голова на утро, это значит ,что его не совсем правильно сварили. Необходимо отбирать головные и хвостовые фракции. В головных идут высшие спирты, вплоть до ацетона, в хвостовых- сивуха. Если этого не делать, то никакие фильтры не помогут, даже вторая перегонка! Я и при второй перегонке так делаю. Головы уже по запаху определяю четко.
Как-то с приятелем на веранде, под шашлычок приговорили 2,5 литра моей "водочки", и ничего, утром огурцами. Хотя отношусь к той группе людей, у которых с плохого похмелья бошка болит всегда. Этот факт был одной из причин для моего занятия самогоноварением.

А рецептов в инете полно и форумов об этом тоже, там своих академиков хватает!

у тебя самогонный аппарат или ректификационная колонна?)) вроде как при использовании колонны все сивушные масла отсекаюцца и получаеццо чистый спирт)) и чем выше колонна тем выше степень очистки)) так не?)

[Тоник]

Так, да. Есть колонна. Разница в чем: есть самогонный аппарат на который потом одевается колонна для ректификации. Но я в ректификаты наигрался уже. Ну получишь ты чистый спирт, а все ароматы коту под хвост, т.е. исчезают. Все известнейшие напитки- виски, коньяк, кальвадос, ром - это дистилляты!  У меня ща слива - бражка доходит, пробную перегнал, получил литр 50 градусной сливянки, сам тут же вечером снял четверть с удовольствием! Если дальше прогнать эту радость через колонну, на выходе будет 0,6 примерно литра 92-93% спирта, который надо разводить водой. Вопрос: для чего тогда я два дня выколупывал косточки из плодов?

[Strateg]

Вопрос: для чего тогда я два дня выколупывал косточки из плодов?

Для душевного равновесия.

[Тоник]

Ага.  Душевное равновесие наступает, когда глядишь на ту батарею бутылок и бутылищ, что выстроилась у меня уже! Вон там - семь литров хреновухи, там - четыре калиновой, здесь черничная и крыжовная ждут своего часа!  А перцовая где? Да вот же!