Печать

[Кирьян]

Спасибо о то слышал косточки вредно настаивать.

Да, есть такое мнение. Но я думаю, что это мизер.

[308win]

  Я вишнёвую наливку делаю, вишню засыпаю сахаром (ведро вишни + 3 кг сахара), три недели при дневном свете, затем два месяца в погребе. Отцедил через дуршлаг и в банках стоит до новых, если дамы не выпьют. Вишня с косточкой (пьяная вишня)может применяться для пирожков дрожжевых, конечно убрав косточку, очень вкусно...

[Igor47]

Всем привет! Тоже делал с косточкой, с Киром согласен, если есть вредные вещества то в мизерных количествах)))

[lhjy]

Всё настаивать буду с косточкой мороженную, другой у нас нет.

[ura]

Настойка именно с косточкой именно косточка дает миндальность,без получается просто вишневка

[Igor47]

Ну, что то тема без Сани Ульяновского начала совсем затухать. Сегодня на пробу из 15 литровой бочки слил 250 мл своего вискаря, односолодовый по классике, ячменный солод, 1 год и 3 месяца в дубовой, 15 литровой бочке сильного обжига. Заливал 63%, сегодня 57%. Пробовал бочковой крепости, вполне нормально, мягко , но не питко на мой взгляд. Разбавил на глаз до 48-50, очень хорошо, даже не отдохнув в стекле. Думаю к НГ постараюсь, что то сделать хорошечное, если успеет отдохнуть)))
Всем приветище и хороших продуктов!)))   

[windekt]

Вишня с косточкой (пьяная вишня)может применяться для пирожков дрожжевых, конечно убрав косточку, очень вкусно...

сделал я как то пирог такой, жалко было вишню выбрасывать. В итоге пирог выбросил, возможно, потому что вишню не отжал....

[308win]

  Правильная догадка, и тесто не будет сырым. Мы ещё у бабушки бросали эти вишни курам, было прикольно наблюдать, как курица съев десяток вишен, начинала шататься, а отдельные падали. Кстати воспоминания далёкого детства - инкубаторских цыплят к квочке можно было подсадить только напоив курицу хлебными крошками замоченными самогоном. Отрубится, проснётся и чужих признавала как своих! 

[Кирьян]

Правильная догадка, и тесто не будет сырым. Мы ещё у бабушки бросали эти вишни курам, было прикольно наблюдать, как курица съев десяток вишен, начинала шататься, а отдельные падали. Кстати воспоминания далёкого детства - инкубаторских цыплят к квочке можно было подсадить только напоив курицу хлебными крошками замоченными самогоном. Отрубится, проснётся и чужих признавала как своих! 

Эка, вы затейники!

[windekt]

Привет всем! до конца года остается совсем чуть чуть!  Эх продержаться бы....
а на отчетно выборное собрание по концу года, объявили конкурс алло мы ищем таланты   от танцев с песнями я отбрехался, но поставили задачу принести самогон с колбасой )))))))))))
вот думаю, чего бы чтоб прикольно, но не сильно жалко. Народу будет дохрена - 100 чел, алко участников трое.