Печать

[Mihail71]

В этом году урожай черешни у нас
И птицы как то к ней равнодушны))
Никто не пробовал настаивать сэм на черешне, как оно?)

Какие кому настойки нравятся?
Я сделал свой коньяк любимый, сделал мохито, вот думаю, что еще сделать
Из айвы мне было норм) что то новое хочется))

[Gornyak]

Здорово всем трезвенникам.
Миш, обсуждали тут давненько. Черешня неинтересная ягода для настоек, как и арбуз.
Многим заходит сейчас зубровка. Потом хреновуха пойдет....Ну а дальше, кальвадосы с чачами ....

[Mihail71]

Хорошо, попробую)
Но черешня местная ни как южная
Она больше к вишне по вкусу) так что наверное залью 1.5 л для эксперимента

[11alex1966]

Mihail71, Миша, если есть вишня, то делай ее, женщинам очень нравиться. Я прикуплю пожалуй на рынке.
Есть еще рецепт приготовления вишни, сосед делает, итак:
Берем по классике и насыпаем вишню по плечики в 3-х литровую банку.
Заливаем 40 гр. сэмом, чтобы закрывали ягода примерно 1 см.
Стоит 10 дней, после чего сливаем в другую 3-х литровую банку, а эту ягоду опять заливаем и держим 2-е недели.
После двух недель опять сливаем в ту банку, в которую уже сливали ранее, а эту ягоду опять заливаем и держим уже 7 недель, после чего опять сливаем в ранее полученный напиток.
Итого должны получить 3-х литровую банку настойки пусть стоит минимум два месяца в стекле.
Вот как то так. 

[Mihail71]

Ок, спасибо)

[Александрр]

Доброго дня!11alex1966, не проще залить три трёшки,заполненные на половину вишней и держать пару месяцев???Нах это-залил/перелил.Понадобилось-открыл,фильтранул,остудил...

[11alex1966]

Александрр, Это просто как вариант.

[windekt]

В этом году урожай черешни у нас
И птицы как то к ней равнодушны))
Никто не пробовал настаивать сэм на черешне, как оно?)

Какие кому настойки нравятся?
Я сделал свой коньяк любимый, сделал мохито, вот думаю, что еще сделать
Из айвы мне было норм) что то новое хочется))

на вишне ставил, очень вкусно. на черешне тоже думаю норм будет.

[Mihail71]

Попробую
Компот вкусный))

[Norris777]

Чем ароматнее черешня, тем вероятнее хороший результат настойки. Ставить с косточками обязательно. Есть в средней полосе распространенный еще  со времен СССР сорт -смесь вишни с черешней, который иногда называют только черешней. Южная черешня малоароматная и настойка никакая, лучше даже и не пробовать.