Печать

[An_67]

Поставил сейчас лимончелло. Все по рецепту камрада: лимоны помыл, ошпарил, аккуратно снял цедру, очистил и мелко порезал мякоть. В 3-х литровую банку уложил, залил 65-и градусным СЭМом. Вот только кориандра положил немного меньше (3 гр) и гвоздичек 4 целых штуки, по рецепту показалось многовато. Перемалывать их не стал, муть не люблю. Так что через пару недель поделюсь впечатлениями...))

[AKADEMIK 35]

Поставил сейчас лимончелло. Все по рецепту камрада: лимоны помыл, ошпарил, аккуратно снял цедру, очистил и мелко порезал мякоть. В 3-х литровую банку уложил, залил 65-и градусным СЭМом. Вот только кориандра положил немного меньше (3 гр) и гвоздичек 4 целых штуки, по рецепту показалось многовато. Перемалывать их не стал, муть не люблю. Так что через пару недель поделюсь впечатлениями...))

Ждем что получилось!!!!!

[Кирьян]

Поставил сейчас лимончелло. Все по рецепту камрада: лимоны помыл, ошпарил, аккуратно снял цедру, очистил и мелко порезал мякоть. В 3-х литровую банку уложил, залил 65-и градусным СЭМом. Вот только кориандра положил немного меньше (3 гр) и гвоздичек 4 целых штуки, по рецепту показалось многовато. Перемалывать их не стал, муть не люблю. Так что через пару недель поделюсь впечатлениями...))

Отлично, посмотрим, что получится!

[ВАД]

фильтром барьер можно углевать и надо ли?

Что именно? Если фруктовы, то не стоит!

Сахарный.
Прогони несколько раз 3-4-ре.
Картридж только должен быть обычный "стандарт".

перегонять уже разбавленный или крепкий?

Углюй уже разбавленный! Но, уголь съест не много спиртуозность, а если через этот картридж прогонялась вода, то спиртуозность упадёт ещё больше. Имей это ввиду!

то есть лучше взять новый катридж?

[Кирьян]

фильтром барьер можно углевать и надо ли?

Что именно? Если фруктовы, то не стоит!

Сахарный.
Прогони несколько раз 3-4-ре.
Картридж только должен быть обычный "стандарт".

перегонять уже разбавленный или крепкий?

Углюй уже разбавленный! Но, уголь съест не много спиртуозность, а если через этот картридж прогонялась вода, то спиртуозность упадёт ещё больше. Имей это ввиду!

то есть лучше взять новый катридж?

Да, не обязательно. Просто разбавь не много покрепче. Если хочешь получить на выходе 40, то разбавь примерно на 45, потом если чего водички добавишь

[maks 2]

фильтром барьер можно углевать и надо ли?

Что именно? Если фруктовы, то не стоит!

Сахарный.
Прогони несколько раз 3-4-ре.
Картридж только должен быть обычный "стандарт".

перегонять уже разбавленный или крепкий?

Углюй уже разбавленный! Но, уголь съест не много спиртуозность, а если через этот картридж прогонялась вода, то спиртуозность упадёт ещё больше. Имей это ввиду!

то есть лучше взять новый катридж?

Можно новый, если старый не старый, можно его.
Падение будет 3-5%, по этому и рекомендовал разбавлять до 43%, т.е. после очистки, будет 38-40%, самая питкая крепость.
Когда умягчите сахаром и лимонкой, ваще супер буде.

[62RUS]

Всем доброго дня!

Последнее время все больше склоняюсь к самогонуворению, как потеплеет начну на даче потихоньку осваивать процесс.
А тут смотрю интересная темка на форуме славном, изучу тему и подискутируем.

[maks 2]

Всем доброго дня!

Последнее время все больше склоняюсь к самогонуворению, как потеплеет начну на даче потихоньку осваивать процесс.
А тут смотрю интересная темка на форуме славном, изучу тему и подискутируем.

Вливайся, будем рады.

[An_67]

то есть лучше взять новый катридж?
[/quote]
А я вот не углюю. Очищаю марганцем. Единственный минус, это потеря времени, зато результат на лицо. В прямом смысле, столько гадости на дне остается!-)

[maks 2]

то есть лучше взять новый катридж?

А я вот не углюю. Очищаю марганцем. Единственный минус, это потеря времени, зато результат на лицо. В прямом смысле, столько гадости на дне остается!-)
[/quote]
Возьми новый картридж, хуже не будет.
Не вздумай, марганцовка - зло, если уж довелось почистить марганцем, то 2-ой перегон, обязателен.
Марганец, это химия и полезности организму ни какой не дает, уголь, штука природная и вреда от него ни какого.
З.Ы.
Если марганцовку добавить в чистейший спирт, все равно выпадут хлопья, это реакция окисления, а не очистка.
После очистки марганцем, сэм становится жёстким.
Тот рецепт, который с сахаром и лимонкой, напротив очень умягчает напиток.