Печать

[Рaф]

За то, чище получилось, не переживай.
Попробуешь - оценишь

за это я и не переживаю. С этим я с тобой сразу согласился
 

[Gornyak]

vagiz76, после двух перегонов больше было. Два с половиной литра почти.
Это я просто хвосты прозевал. Отвлёкся на минутку, а опомнился через пол часа. Хвосты уже проникли в напиток. Вот и пришлось третий раз гнать

а я первый раз выгнал из хвостов, раньше их добавлял в брагу. Получился напиток отменный, даже углевать не нужно. отдохнул два дня, просто МЕД, совсем нет запаха. Теперь буду только гнать хвосты отдельно, из 8 литров хвостов 40°, почти пять литров 42° получилось.

[maks 2]

vagiz76, после двух перегонов больше было. Два с половиной литра почти.
Это я просто хвосты прозевал. Отвлёкся на минутку, а опомнился через пол часа. Хвосты уже проникли в напиток. Вот и пришлось третий раз гнать

а я первый раз выгнал из хвостов, раньше их добавлял в брагу. Получился напиток отменный, даже углевать не нужно. отдохнул два дня, просто МЕД, совсем нет запаха. Теперь буду только гнать хвосты отдельно, из 8 литров хвостов 40°, почти пять литров 42° получилось.

Перегонял 1-ин раз?
Головы хвосты откидывал?
42%, это после разбавления или после аппарата?

[Gornyak]

голов 250мл. откинул с запасом, на 92.5 выключил плиту. Да гнал один раз. получил 3 литра 69гр.

[maks 2]

голов 250мл. откинул с запасом, на 92.5 выключил плиту. Да гнал один раз. получил 3 литра 69гр.

Ну если вкусно получилось и при выпивании, обратно не просится, то норм.
Я к тому, что хвосты, лучше б, 2-а раза перегонять, хвосты всё ж.

[Leo I. M.]

Кстати, я свои напитки всегда разбавляю до 38%, мне именно при этой крепости лучше всего пьётся.

На вкус и цвет...
Я пью не меньше 40-45. Коктейли стараюсь делать в районе 42-45, чачу пью покрепче до 50-55, выше уже некомфортно, коньяк вот последний раз привёз... там ровно 40, какой-то не такой... А вот в прошлый раз 45 был - самое оно то!
Короче, это всё дело привычки и разницы во вкусах. Об этом не спорят.
Хотя, выдержанные коньяки, что наши, что французские все больше 40.

[Leo I. M.]

+100500
Зерновые при этой крепости - чудесны.
Стараюсь крепость своих напитков держать пределах 38-42%.

Поддержу ...и не градусом больше ! Сорок уже жестковата !

МогЁт быть, я чисто зерновой самогон давно не пробовал. Сейчас и не вспомню. Буду гнать, попробую и отпишусь.
В принципе, полугар как раз 38 градусов, примерно, и гнали. Может, это то, что надо?

[Leo I. M.]

зря я наверное вместе с лимонной цедрой пару кусочков апельсиновой бросил. Кто как думает.
Достать апельсиновые корки или оставить?

А чем апельсиновый запах плох? Лимон просто смягчает чуток, а апельсин вкус придаёт и запах.
Мне апельсиновая больше лимонной нравится.

[Leo I. M.]

Хорошим выходом считается, если грубо, то с 1кг сахара - 1л сэма 40%.
У зерновых 300-400мл, с 1кг сырья, тож норм считается.
Работаем на качество, а не на количество.

"Работаем на качество, а не на количество." Во! Именно оно! 

[Leo I. M.]

а я первый раз выгнал из хвостов, раньше их добавлял в брагу. Получился напиток отменный, даже углевать не нужно. отдохнул два дня, просто МЕД, совсем нет запаха. Теперь буду только гнать хвосты отдельно, из 8 литров хвостов 40°, почти пять литров 42° получилось.

Многовато что-то, нет?
Интересно, что там спецы скажут...