Печать

[Norris777]

Пошел спать. Завтра напишу отчет о перегоне инверта и сравнении с декстрозой.

[Norris777]

Всем самогонщикам доброе утро. 
Вот такие сделанны запасы 45' СЭМА.

[maks 2]

Пошел спать. Завтра напишу отчет о перегоне инверта и сравнении с декстрозой.

Алексей, доброе утро!
Малина, выглядит очень аппетитно, думаю и напиток будет такой же.
Ты залил её чуть более крепким сэмом, нужно до 70%, у тебя 87%, по этому после настоя нужно будет, чуть по более воды, для разбавления.
Поставь в темное место, на пару недель, встряхивай периодически.
Так же, настоятельно рекомендую, аналогичный напиток, сделать на вишне.
Ждём, сравнительный отчет по инверту и глюкозе.

[maks 2]

Всем самогонщикам доброе утро. 
Вот такие сделанны запасы 45' СЭМА.

Маловато, будет

[Norris777]

Остальная часть в малине, но тут ты прав.  но если честно, то Буду опять на инверте брагу ставить. Ягоды пошли. Надо настойки всякие делать, а для них нужен СЭМ покрепче.

[Norris777]

Пошел спать. Завтра напишу отчет о перегоне инверта и сравнении с декстрозой.

Алексей, доброе утро!
Малина, выглядит очень аппетитно, думаю и напиток будет такой же.
Ты залил её чуть более крепким сэмом, нужно до 70%, у тебя 87%, по этому после настоя нужно будет, чуть по более воды, для разбавления.
Поставь в темное место, на пару недель, встряхивай периодически.
Так же, настоятельно рекомендую, аналогичный напиток, сделать на вишне.
Ждём, сравнительный отчет по инверту и глюкозе.

Срасибо Максим. Все делать буду по твоему рецепту.  Я решил, что лучше разбавить водой потом, когда настойка будет готова. Лень было разбавлять до 70% после двух часов собирания малины в лесу. 

[maks 2]

Остальная часть в малине, но тут ты прав.  но если честно, то Буду опять на инверте брагу ставить. Ягоды пошли. Надо настойки всякие делать, а для них нужен СЭМ покрепче.

Ты к инверту склоняешься, по причине меньшей себестоимости?
На сколько понял из твоих отчетов, инвертный сэм по качеству проигрывает, глюкозному?

[Tolsтый]

Коллеги, спасибо за советы. Буду делать заказ.

[maks 2]

Коллеги, спасибо за советы. Буду делать заказ.

Алексей, прав, рассмотри куб на 20л, если по деньгам получается.

[Norris777]

Полученный СЭМна инверте.
Итак други перегнал я спирт сырец из инвертированного сахара. Целью ставил перед собой сравнить с таким же из декстрозы, а также предполагаемым отсутствием неприятных привкусов, характерных для СЭМа из обычного сахара.
Так вот. Дегустацию производили три разновозрастных мужика и четыре женщины. Я давал им поочередно одинаково разбавленный до 45% сэм из декстрозы и из инверта. Дамам давал запивать просто водой, что бы вкус не портить чужим ароматом. Сначала пробовали  декстрозный, а потом инвертный. Все единогласно высказались о напитках: У СЭМа из инверта получился  ароматный вкус, с оттенком карамели. Карамельный привкус придает большую резкость. Декстрозный СЭМ вроде мягче. Но после смены пробы наоборот, а то есть сначала инверт а потом декстрозу, то мнения разделились. Мужики сказали, что резкость одинакова, а женщины затруднились с определением резкости. В одном все сошлись с определенной долей уверенности: Неприятных привкусов не присутствует и не наблюдается. В эксперименте участвовали два свежих, полученных в один день,   СЭМа, разбавленных до 45% одинаковой водой и не прошедших ни какой фильтрации.
Дальнейшее употребление инверта добавило  экспериментальной группе хорошего веселья и эксперимент плавно перешел в дачную посиделку с песнями. Утреннее похмелье не наблюдалось. На следующий день в обед повторил эксперимент с теми же участниками. Мнения остались такими же. Инверт слегка отдает карамелькой и пьется также замечательно как и декстрозный.
Вывод. Инвертированием сахара для получения из него СЭМа для настоек и питья заниматься можно.