Печать

[ShadrinKV]

ураааа!!! добыл кедрове орешки (у нас в городе их нет). не чищенные 1 кг. подскажите, плиз, сколько чего сыпать и лить? где то в теме есть, но не нашлось

Нужны орешки, обращайся, у нас их на каждом углу продают.

А сыпать нужно на литр горсть и держать не больше двух недель, а то потом горчить будет.

[vlad-tven]

спасибо за предложение. но где Иркутск, а где Калмыкия. у нас кроме степи и баранов нет ничего. а на литр чего, спирта или ...?

[kosta86]

Не скромничай, пиши чтобы выслалvlad-tven, ))))))

[vlad-tven]

Не скромничай, пиши чтобы выслалvlad-tven, ))))))

не удобно людей напрягать. я попробую с теми что есть(магазинными), а потом видно будет. вдруг не понравится

[Leo I. M.]

рецепт самогона.узнал его ещё в 70е годы проверяли на сивушные масла и прочую пакость -водку за пояс заткнул. брага 1кг дрожжей и 10кг сахара. перегоняем берём 9л самогона(3 трёхлитровки). бросаем в каждую по чайной ложке марганцовки размешать . ждём пару дней когда вся гадость осядет и пропускаем через угольный фильтр. в чистый самогон в каждую банку бросаем 3столовых ложки чая, 1-3ст.л. сахара(на любителя) ваниль на кончике ножа,гвоздика 10-15штук,перец душистый 15-20, лавровый лист 5-10,можно немного кориандра и коры дуба. через несколько дней процедить через марлю. получаем отличный коньяк. разливали в 80е на свадьбе во время борьбы с пьянством в бутылки из под белого аиста весь коньяк выпили водка осталась.

Ты уверен в рецепте? Странно как-то... Ну, с марганцовкой и углём - всё понятно. А вот дальше не совсем.
Зачем там чай? Да и вся прочая кухня? Из всего, что ты упомянул, действительно работает на вкус, цвет и вязкость - кора дуба. В ней есть танин и натуральные красители. Именно они и придают настойке свойства настоящего коньяка. Сахар, а лучше - мёд - тоже в тему. В коньяке есть определённый процент сахара. Гвоздику можно понять и, даже, кардамон и немного муската, но вот зачем в этом супе перец, лаврушка и прочая капуста?! Ты точно ничего не напутал?

[вова 159]

рецепт самогона.узнал его ещё в 70е годы проверяли на сивушные масла и прочую пакость -водку за пояс заткнул. брага 1кг дрожжей и 10кг сахара. перегоняем берём 9л самогона(3 трёхлитровки). бросаем в каждую по чайной ложке марганцовки размешать . ждём пару дней когда вся гадость осядет и пропускаем через угольный фильтр. в чистый самогон в каждую банку бросаем 3столовых ложки чая, 1-3ст.л. сахара(на любителя) ваниль на кончике ножа,гвоздика 10-15штук,перец душистый 15-20, лавровый лист 5-10,можно немного кориандра и коры дуба. через несколько дней процедить через марлю. получаем отличный коньяк. разливали в 80е на свадьбе во время борьбы с пьянством в бутылки из под белого аиста весь коньяк выпили водка осталась.

Ты уверен в рецепте? Странно как-то... Ну, с марганцовкой и углём - всё понятно. А вот дальше не совсем.
Зачем там чай? Да и вся прочая кухня? Из всего, что ты упомянул, действительно работает на вкус, цвет и вязкость - кора дуба. В ней есть танин и натуральные красители. Именно они и придают настойке свойства настоящего коньяка. Сахар, а лучше - мёд - тоже в тему. В коньяке есть определённый процент сахара. Гвоздику можно понять и, даже, кардамон и немного муската, но вот зачем в этом супе перец, лаврушка и прочая капуста?! Ты точно ничего не напутал?

  про мускат забыл он тоже идёт. чай даёт цвет. а всё остальное в этой смеси в итоге делает самогон похожим на коньяк.у нас на урале кору дуба достать тяжело мало этих деревьев,поэтому бросали редко.один товарищ говорил что он всегда определит самогон как его не маскируй(он делал отрыжку и тогда вся маскировка слетала) так с этим самогоном у него не получилось.

[Leo I. M.]

про мускат забыл он тоже идёт. чай даёт цвет. а всё остальное в этой смеси в итоге делает самогон похожим на коньяк.у нас на урале кору дуба достать тяжело мало этих деревьев,поэтому бросали редко.один товарищ говорил что он всегда определит самогон как его не маскируй(он делал отрыжку и тогда вся маскировка слетала) так с этим самогоном у него не получилось.

Не знаю, как на счёт отрыжки    а цвет кора дуба даёт самый настоящий, ведь коньяк-то именно в дубовых бочках выдерживают. А найти её несложно в любой аптеке. Можно чуток обжечь, тогда запах вааще, как у настоящего будет. А чай даст цвет не золотистый, а красновато-коричневый. Не зря дешёвый чай подкрашивают именно марганцовкой.
И всё же не пойму, при чём тут перец и лаврушка. Ну, не представляю я их в коньяке.
Знаешь, я попробую твой рецепт, у меня как раз есть хороший самогон, поглядим, что выйдет. 

[kosta86]

В застойные времена для маскировки запаха от самогона, мой отец зажигал лавровый листок и тушил его в рюмке с самогоном, правда не знаю как эффективно это работало и работало ли вообще, но что было то было

[вова 159]

про мускат забыл он тоже идёт. чай даёт цвет. а всё остальное в этой смеси в итоге делает самогон похожим на коньяк.у нас на урале кору дуба достать тяжело мало этих деревьев,поэтому бросали редко.один товарищ говорил что он всегда определит самогон как его не маскируй(он делал отрыжку и тогда вся маскировка слетала) так с этим самогоном у него не получилось.

Не знаю, как на счёт отрыжки    а цвет кора дуба даёт самый настоящий, ведь коньяк-то именно в дубовых бочках выдерживают. А найти её несложно в любой аптеке. Можно чуток обжечь, тогда запах вааще, как у настоящего будет. А чай даст цвет не золотистый, а красновато-коричневый. Не зря дешёвый чай подкрашивают именно марганцовкой.
И всё же не пойму, при чём тут перец и лаврушка. Ну, не представляю я их в коньяке.
Знаешь, я попробую твой рецепт, у меня как раз есть хороший самогон, поглядим, что выйдет. 

  тогда с корой дуба сложнее было. это сейчас всё можно купить,я насчёт кедровых орешков удивился как так их не найти? у нас они тоже на каждом углы продаются. сейчас с марганцовкой могут возникнуть проблемы у нас в аптеках её почти нет. говорят террористы из неё бомбы делают запретили. напиши что получилось.я самогон лет 10 не гнал. мои недавно заговорили что не мешало бы поставить

[вова 159]

про мускат забыл он тоже идёт. чай даёт цвет. а всё остальное в этой смеси в итоге делает самогон похожим на коньяк.у нас на урале кору дуба достать тяжело мало этих деревьев,поэтому бросали редко.один товарищ говорил что он всегда определит самогон как его не маскируй(он делал отрыжку и тогда вся маскировка слетала) так с этим самогоном у него не получилось.

Не знаю, как на счёт отрыжки    а цвет кора дуба даёт самый настоящий, ведь коньяк-то именно в дубовых бочках выдерживают. А найти её несложно в любой аптеке. Можно чуток обжечь, тогда запах вааще, как у настоящего будет. А чай даст цвет не золотистый, а красновато-коричневый. Не зря дешёвый чай подкрашивают именно марганцовкой.
И всё же не пойму, при чём тут перец и лаврушка. Ну, не представляю я их в коньяке.     
Знаешь, я попробую твой рецепт, у меня как раз есть хороший самогон, поглядим, что выйдет. 

чай бросали индийский(в те времена дефицит) в крайнем случае грузинский высший сорт.пачку открываешь и 3ложки,ни чего с ним делать не надо