Печать

[Leo I. M.]

Сегодня поставил брагу

Удачи!
Не забудь поделиться.    Хотя бы фотами.

[windekt]

Пральна-это должно прийти осознанно 

Дима, аппараты на этой неделе мои наверное у тебя появятся. У меня есть возможность командировочку в Челябинск оформить - есть возможность пересечься
Стеклянную бутыль у тещи нашел, яблок на бражку со всех сторон отдают

[Дмитрий-73]

Пральна-это должно прийти осознанно 

Дима, аппараты на этой неделе мои наверное у тебя появятся. У меня есть возможность командировочку в Челябинск оформить - есть возможность пересечься
Стеклянную бутыль у тещи нашел, яблок на бражку со всех сторон отдают

Привезут-приезжай в гости и забирай. Яблок то и у меня имеется. Вот с временем вопрос-занят ежедневно с утра и примерно до 21 00. Стеклянный бутыль-тоже в гараже имеется.
 Думаю вот -как сгонять, фрукты порубить/помолоть и в бочку закинуть 

[Дмитрий-73]

Ну вот выбрал время и сгонял домой. Началась попытка спасения урожая.
Груши(сладкие и сочные, пальцы слипаются) 3 сорта и чуток яблок-не мыл(протирал), порезал и через комбайн-в кашу перемолол. Примерно 25л каши на 25 л воды, добавил 1 кг сахара и 200гр дрожжей Турецких(которые показывал здесь-вроде одобрили). Вечером приеду-посмотрю. Бочку поставил в мойку в бане. Крышку не сильно закрутил.

Что не так? Сахара хватит или добавить? Мешать раз в день собираюсь.

[Кирьян]

Сахара - мало! Добавь ещё минимум килограмм. На литр яблочного пюре, надо грамм сто. Я думаю, что даже при сладких грушах, сахарозность сусла не привышает 10-12%. Я двожу до 20-22%

[Дмитрий-73]

Вечером досыплю полтора. Почему то 50гр в башке сидело  Надо еще выбрать время и - остальное спасать   

[Дмитрий-73]

Недели 2-3 и отбродит? Все равно еще аппарат в пути и пока времени нет, а когда появится не известно. Залип на работе без выходных на этот срок точно, а там видно будет. Пока буду в брагу урожай переводить  .

[Дмитрий-73]

Вчера добавил 1,5 кг сахара. Весь жмых поднялся до пробки, размешал -осело. Утром тоже осаживал. Пробка пшикнула-закрутил послабей, чтоб только не выдавило а воздух/газы выходил. Жмых убирать когда? Или пусть все пока бродит, а потом выкину с отжимом? Сейчас смотрел-шапка опять поднялась и дрожжами пахнет в мойке. Ночью вчера подтопил(отопление  ) дом маленько и бочка у батареи. Пусть бродит и помешивать раз в сутки, больше ничего не делать??

[Gornyak]

Привет Коллеги!
вывалил много букв в рецепте по ХОСу. сори, но долго не мог решиться, а тут все подробно так с расстановочкой.
возник вопрос, - сколько хранятся ферменты?

[Дмитрий-73]

Пошарился-вроде как можно выуживать, отжимать в бочку(жмых выбрасываем) и пусть бродит?? Иль не так понял??