Печать

[maks 2]

Привет, коллеги! Подскажите, обязательно ли в яблочном заторе использовать винные дрожжи? Возможно ли использовать хорошо себя зарекомендовавшие спиртовые турбо С 48? 

Игорь, добрый день!
По большому счету, в яблочном заторе, дрожжи вообще не нужны.
На диких, очень гуд, получается.
Рецепт, в рецептах, на последней странице.

[Igor47]

Макс, приветствую! Хочу первый раз поставить с мезгой, сахаром и дрожжами)))))

[maks 2]

Макс, приветствую! Хочу первый раз поставить с мезгой, сахаром и дрожжами)))))

Мезга, как отходы или просто перемолол яблоки?

[Igor47]

Да, жмых от яблок. Планирую смешать с соком, добавить сахар и дрожжи.

[maks 2]

Да, жмых от яблок. Планирую смешать с соком, добавить сахар и дрожжи.

Игорь!
Сок, это сок, жмых, это жмых.
Если есть сок, то ставь на нём отдельно, от жмыха.
Жмых с водой и сахаром - отдельно.
Сок, можно с водой смешать (1 к 1), добавить сахара, 100г на 1 литр сока и дрожжи, 10-20г на 1кг сахара.
Жмых, в сахарную брагу добавь.

[Igor47]

Ок, в субботу буду делать дробный погон сахарной и потренируюсь с яблоками! Спасибо!

[Дмитрий-73]

Всех приветствую. Осталось перегнать 35 л яблочно/грушевой. На вареньи-еще пенится. Результат погона(и одинарного и двойного) пробовал уже-в общем ни разу не пожалел, что я в Вашей компашке очутился    

[Кирьян]

Всех приветствую. Осталось перегнать 35 л яблочно/грушевой. На вареньи-еще пенится. Результат погона(и одинарного и двойного) пробовал уже-в общем ни разу не пожалел, что я в Вашей компашке очутился    

Мы, плохому то не научим! 

[Norris777]

Всех приветствую. Осталось перегнать 35 л яблочно/грушевой. На вареньи-еще пенится. Результат погона(и одинарного и двойного) пробовал уже-в общем ни разу не пожалел, что я в Вашей компашке очутился    

Мы, плохому то не научим! 

Спасибо Вам за это. 

[Leo I. M.]

Мы, плохому то не научим! 

Аха. Тока ОЧЕНЬ плохому!