Печать

[Igor47]

Коллеги, привет! Напомните плз, мы второй перегон яблосэма дабы не потерять ароматику не разбавляем водой? Головы и хвосты в яблочной на которых градусах чикрыжим?))))

[maks 2]

Коллеги, привет! Напомните плз, мы второй перегон яблосэма дабы не потерять ароматику не разбавляем водой? Головы и хвосты в яблочной на которых градусах чикрыжим?))))

Первый погон до 99 градусов гонишь.
Второй дробно, до 92-93 градусов, после хвосты.
Первый сэм, водой не разбавляем.
По головам не знаю, ты ни какой инфы не дал, сними 100-150мл, а дальше по запаху.

[maks 2]

Народ, а как наливочку процедить без сильного напряга? , а то через ватный тампон шибко долго.

Попробуй сначала, через несколько слоев марли, потом через фильтр для кофеварки или тот же ватный тампон (уже легче будет фильтроваться).

попробую. Не достоит у меня облепиха 2 недели, очень уж попробовать хочется.
На яблочной браге перчатка надутая стоит, вся каша наверху (перемешиваю раз в день, через день - потом всплывает).

Серёга,ты штоля прорекламируй,дисцилятр,что я тебе сделал,для клубней!Мне ж низя,сразу париться отправят" добрые дяденьки"

Он уже прорекламировал.
Первый раз, не то прислали
Второй раз, трубки не так согнули

[Igor47]

Коллеги, привет! Напомните плз, мы второй перегон яблосэма дабы не потерять ароматику не разбавляем водой? Головы и хвосты в яблочной на которых градусах чикрыжим?))))

Первый погон до 99 градусов гонишь.
Второй дробно, до 92-93 градусов, после хвосты.
Первый сэм, водой не разбавляем.
По головам не знаю, ты ни какой инфы не дал, сними 100-150мл, а дальше по запаху.

5 литров яблосэма, крепость 55

[maks 2]

Коллеги, привет! Напомните плз, мы второй перегон яблосэма дабы не потерять ароматику не разбавляем водой? Головы и хвосты в яблочной на которых градусах чикрыжим?))))

Первый погон до 99 градусов гонишь.
Второй дробно, до 92-93 градусов, после хвосты.
Первый сэм, водой не разбавляем.
По головам не знаю, ты ни какой инфы не дал, сними 100-150мл, а дальше по запаху.

5 литров яблосэма, крепость 55

150мл, голов снимай.
55%, крепковато, рано первый погон закончил, нужно было до 99 гнать, во фруктовых весь аромат в хвостах.
Тогда разбавь водой, до 30%.
Аромат останется, не переживай.

[Серж_174]

Народ, а как наливочку процедить без сильного напряга? , а то через ватный тампон шибко долго.

Попробуй сначала, через несколько слоев марли, потом через фильтр для кофеварки или тот же ватный тампон (уже легче будет фильтроваться).

попробую. Не достоит у меня облепиха 2 недели, очень уж попробовать хочется.
На яблочной браге перчатка надутая стоит, вся каша наверху (перемешиваю раз в день, через день - потом всплывает).

Серёга,ты штоля прорекламируй,дисцилятр,что я тебе сделал,для клубней!Мне ж низя,сразу париться отправят" добрые дяденьки"

Он уже прорекламировал.
Первый раз, не то прислали
Второй рацз, трубки не так согнули

Я,не знаю,Кто ему,что Присылал,но я ему сделал,то,что он хотел.
А,за других,Я не в ответе.

[Igor47]

Коллеги, привет! Напомните плз, мы второй перегон яблосэма дабы не потерять ароматику не разбавляем водой? Головы и хвосты в яблочной на которых градусах чикрыжим?))))

Первый погон до 99 градусов гонишь.
Второй дробно, до 92-93 градусов, после хвосты.
Первый сэм, водой не разбавляем.
По головам не знаю, ты ни какой инфы не дал, сними 100-150мл, а дальше по запаху.

5 литров яблосэма, крепость 55

150мл, голов снимай.
55%, крепковато, рано первый погон закончил, нужно было до 99 гнать, во фруктовых весь аромат в хвостах.
Тогда разбавь водой, до 30%.
Аромат останется, не переживай.

Спасибо, Макс! Начал в прошлую птн в 23.30, в 6.30 утра закончил, часа полтора поспал и помчался обратно в город, встречать гостей, у тещи 70-лет)))) Поэтому все и не добрал...

[Кирьян]

Макс, а ты чачу со жмыхом перегонял, или процеживал?

[maks 2]

Макс, а ты чачу со жмыхом перегонял, или процеживал?

Кир, доброе утро!
Перед погоном, мезгу через дуршлаг откидывал.
В рецепте забыл указать, нужно Леню, попросить, что б добавил.

[windekt]

Народ, а как наливочку процедить без сильного напряга? , а то через ватный тампон шибко долго.

Попробуй сначала, через несколько слоев марли, потом через фильтр для кофеварки или тот же ватный тампон (уже легче будет фильтроваться).

попробую. Не достоит у меня облепиха 2 недели, очень уж попробовать хочется.
На яблочной браге перчатка надутая стоит, вся каша наверху (перемешиваю раз в день, через день - потом всплывает).

Серёга,ты штоля прорекламируй,дисцилятр,что я тебе сделал,для клубней!Мне ж низя,сразу париться отправят" добрые дяденьки"

Он уже прорекламировал.
Первый раз, не то прислали
Второй раз, трубки не так согнули

Это у Димона так было. У меня все ОК. Я заказал дачный вариант, а потом дополнительно докупил обычный охладитель под проточную воду, так что теперь аппарат универсальный. На след неделе брага добродит (уже оседать шапка стала) соберу буду гнать - сфотографирую.  Коптилку коллега уже затестировал и на рыбе и на курочке - зело доволен , у меня сало несоленое с кабанчика добытого еще лежит (сало с мясом - бекончик) - тоже надо заняться.