Печать

[Дмитрий-73]

Серег-вот гидрозатвор, крышкой накрываем и водой заливаем. Вспомнил? С тобой же это сало коптили 

[Серж_174]

Серег-вот гидрозатвор, крышкой накрываем и водой заливаем. Вспомнил? С тобой же это сало коптили 

Димыч,привет,самогоньщику(ам).
Да,я помню,мы есчо,с тобой тогда водички подливали,потома,мясцо кушали,а в этой коптилке,крышка,плотно закрывается,шланг на писюн и вот оно Щастье....ни дыма,ничего,толтко потом когда крышку открывпет,запах копчёности.
Сегодня,взял упаковку ольхи для копчения,я очень часто сейчас копчу,мяс,сало рёбрышки.
Тут намедни,кинулся,а опилки ёк,обьехал все магазы,нигде нет,кончились,сегодня зашёл в Монетку,о ёпть привезли.

[maks 2]

Братья по - делу, привет! Вопросик: гнал пшеничную на 91 в кубе свет отключили (второй перегон), похерить все что не перегналось, либо догнать  в хвосты?

В хвосты, потом с хвостов по любому, этот алкоголь заберешь.
Либо в следующем погоне браги или когда отдельно хвосты перегонять будешь.
Тут как тебе удобней.

[maks 2]

Жена говорит, что ей второго погона не надо и этот хорош )))

  Мы с супругой давеча водочки испили-Катя сказала, твоя вкуснее лучше гони 

Когда в семье, взаимопонимание, это очень хорошо.

[Gornyak]

Привет Всем.  Максим, как думаешь, сколько бродит мучная по ХОСу, замутил три дня назад. Сразу завелась, работала как пулемёт, второй-третий день, спокойно стабильно так. Ты говорил, она довольно привередливая, боюсь чтоб не скисла.
Жду окончания бульб и все, или на отстой сливать?
извини, но  Вы с Кириллом нас приучили, теперь вас достаём вопросами. 
Кстати, мой почти кальвадос, ровно три недели бродил. Завтра часика в четыре утра начну первый погон.

[Gornyak]

Жена говорит, что ей второго погона не надо и этот хорош )))

  Мы с супругой давеча водочки испили-Катя сказала, твоя вкуснее лучше гони 

Когда в семье, взаимопонимание, это очень хорошо.

про взаимопонимание, моя трезвенница попробовала брагу от яблосэма, потом второй бокал попросила 

[maks 2]

Привет Всем.  Максим, как думаешь, сколько бродит мучная по ХОСу, замутил три дня назад. Сразу завелась, работала как пулемёт, второй-третий день, спокойно стабильно так. Ты говорил, она довольно привередливая, боюсь чтоб не скисла.
Жду окончания бульб и все, или на отстой сливать?
извини, но  Вы с Кириллом нас приучили, теперь вас достаём вопросами. 
Кстати, мой почти кальвадос, ровно три недели бродил. Завтра часика в четыре утра начну первый погон.

Саш, добрый вечер!
У меня неделю бродила.
Как булькать перестанет, дай один день на дображивание, потом снимай с осадка.
Вся мука будет на дне, тестообразным слоем, в палец/два.
Слитой браге, можешь дать постоять в холоде и осадить её ещё раз, можно сразу гнать.
Пробовал и так и так, разницы не ощутил, пригара не было.
Запах у браги будет, кисло-спиртовой, это нормально.
Удачи!

[maks 2]

Жена говорит, что ей второго погона не надо и этот хорош )))

  Мы с супругой давеча водочки испили-Катя сказала, твоя вкуснее лучше гони 

Когда в семье, взаимопонимание, это очень хорошо.

про взаимопонимание, моя трезвенница попробовала брагу от яблосэма, потом второй бокал попросила 

Дык, это почти яблочное вино получается (точнее сидр).
Его фильтрануть, потом осадить и вино получится.
А раз еще попросила, значит хорошая вещь у тебя получилась.

[Кирьян]

Отбродила у меня виноградная брага. Сегодня снял с неё всю мезгу, затрахался - не реально! Вот вопрос: Что сделать с мезгой? Выбрасывать, как то жалко... Может сахарную на мезге поставить?

[maks 2]

Отбродила у меня виноградная брага. Сегодня снял с неё всю мезгу, затрахался - не реально! Вот вопрос: Что сделать с мезгой? Выбрасывать, как то жалко... Может сахарную на мезге поставить?

Поставь, норм получится.
В прошлом году так делал, только у меня на дикарях не завелась, спиртовых добавлял.
У тебя винные, еще лучше будет.
Все пропорции как у сахарной, только мезги туда добавь.