Печать

[VIAHESLAV]

По сезону. Рябина на коньяке. Берется садовая невежинская сладкая рябина, или обычная перемороженная, что хуже. И настаивается на самопальном коньяке, хересном виски. К вопросу о коллонах. У меня самодельная.метровоя гибкая подводка для газа 15мм в водяной рубашке. При первой перегонке средний градус 40, вторая дает от 96 до 40. При второй перегонке добавляю  сухофрукты и получается ароматный самогон типа еврейской фруктовой водки. После приготовления ежевичной настойки осталось три ведра пьяной ягоды, добавал самогона  и воды. Отогнал два литра. Сказка. Хотел угостить приятелей, но потихоньку употребил в одну харю.

Приятного аппетита! Лишь бы было в удовольствие.

[VIAHESLAV]

Вчера с братом за день Автомобилиста малость дегустацию натурпродукта проводили, классно посидели.
Одна настоечка на кедровых орешках, вторая на дубовой стружке, крепость по 50 градусов.
Обе здоровские!

Стружка жареная или так просто? Интересно сравнить жареную и не жареную.

Я тоже не жареную стружку закладывал, но предварительно замачивал в воде на неделю. Получается вкусно. Терпкость чувствуется.

[Leo I. M.]

Я тоже не жареную стружку закладывал, но предварительно замачивал в воде на неделю. Получается вкусно. Терпкость чувствуется.

А зачем её вымачивать?

[Artek]

Вторую субботу дегустирую виски...   Похоже на перегон Макса. Похмелья вообще нет и голова не болит! 

[maks 2]

Я тоже не жареную стружку закладывал, но предварительно замачивал в воде на неделю. Получается вкусно. Терпкость чувствуется.

А зачем её вымачивать?

После вымачивания, даёт более мягкий вкус и цвет.
Отсутствует привкус плинтуса.
Если чуть обжечь, даст еще сладковато-карамельный привкус.

[maks 2]

Вторую субботу дегустирую виски...   Похоже на перегон Макса. Похмелья вообще нет и голова не болит! 

Что за вискарь?

[VIAHESLAV]

Я тоже не жареную стружку закладывал, но предварительно замачивал в воде на неделю. Получается вкусно. Терпкость чувствуется.

А зачем её вымачивать?

После вымачивания мягше получается настой "раствора".

[VIAHESLAV]

Продолжение эксперимента показал хороший результат!

Проактивировал углем три раза, профильтровал, добавил медку. Запах ушел совсем, а вкус обалденный! Но еще пусть "отдахнет" недельку, настоится на орешках, дубе пару недель и немного отопьем с другом.

[Дмитрий-73]

На день автомобилиста-мединина разведенная до 50 градусов и настоянная на кедровых орешках в течении месяцев 10 наверное. (сделал и забыл-а тут прибирались и жена нашла  ) А вчера парни из Дагестана "кизлярочку" привезли. Водка виноградная. Цвет посветлей янтаря но не желтая и по стенкам стопки размазывается как маслянистая. Запах винограда, но не чача. Жена говорит-на коньяк похожа. 5 по 50 и утром, как будто не употреблял  Не самогон-но тоже приятно пьется. Да и самогон разный бывает. Но если с душой сделан-то ОЙ как идет. У знакомого мамка, еще с лимонными корками настаивала после гона.

[Artek]

Вторую субботу дегустирую виски...   Похоже на перегон Макса. Похмелья вообще нет и голова не болит! 

Что за вискарь?

WILLIAM LAWSONS,S