Задаток, это прежде всего способ обеспечения исполнения обязательств по договору.
Другими словами, сначала должен быть заключен договор, а уж после письменное соглашение о задатке.
В том случае если задаткодатель отказывается исполнить свои обязательства по договру, сумма задатка остается у задаткополучателя.
В случае отказа от исполнения своих обязательств по заключенном договору задаткополучателем, последний в силу прямого указания закона обязан возвратить задаткодателю двойной размер полученного задатка.
Без заключения основного договора, не может быть задатка, хоть бы и он был так поименован.
В отношении сделок с недвижимым имуществом (дома, квартиры, земельные участки) задаток может быть внесен, только при наличии заключенного предварительного договора. поскольку основной договор купли-продажи недвижимости считается заключенным с момента государственной регистрации.