Печать

[GCC]

душевная фотка

[Modili]

Всем доброго времени дня!
Имеется такой рецепт на мой взгляд заслуживающий внимания форума, и так:
1. Нарезаем мясо кусками на шашлык
2. Чистим и нарезаем лук полукольцами и отжимаем его не сильно
3. Отстоявшийся лук (читай давший сок) смешиваем с мясом и с черным молотым перцем и кладем
    в плотный пакет который завязываем чтобы воздух не попадал.
4. Все это лежит 1 час просто в темном месте, затем кладем в холодильник на ночь (часов на 5).
5. После холодильника достаем мясо, солим по вкусу.
6. Ну и жарим на палочках или решетке.

Мясо в пакете как бы задыхается и сохраняет сочность при жарке.

Приятного аппетита!!!

Я также делаю. Но не в пакете , а просто в холодильнике. Утром добавляют морскую крупную соль , отжимаю лимон и немного столового уксуса

[КОТ'я]

 

[S.Q.Lap]

Ну и как его жрать прикажете?))

[S 555]

Ну и как его жрать прикажете?))

Нормально он жрется )))
По-моему это кипрские фотки, по крайней мере один чел ну ооочень похож на капитана катера, который нам жарил шашлыки на носу кораблика, пока мы купались в Голубой лагуне на Пафосе)))

Мне вообще понравился такой способ готовки, настолько, что я даже приобрел "аналог":

[S.Q.Lap]

Ну дык агрегаты зачотные, я имел ввиду, люблю с шампурика кусочки зубами тянуть, а с такого шампура это ж какое еб лицо иметь нужно?

[Slastena]

Ну дык агрегаты зачотные, я имел ввиду, люблю с шампурика кусочки зубами тянуть, а с такого шампура это ж какое еб лицо иметь нужно?

Упитанное.   

[V L A D I M I R]

 Классный механизм! На все случаи мясопродуктов Да и исполнение гуд. Интересна цена...

[андрютто72]

  Интересна цена...

6500!!! Без сумки! С сумкой 8 тырофф!

[V L A D I M I R]

 Думаю он стоит этих денег, причем сумка ставит последнюю точку в поиске! Мое - беру...   А если свой дом то вообще - тема закрыта...