Печать

[Mihail71]

Хорош!
А на что же этот попался?)

[balamut_1]

Хорош!
А на что же этот попался?)

Этот был забагрен при ловле жереха. После фото-видео сессии амнистирован. 

[Mihail71]

Хорош!
А на что же этот попался?)

Этот был забагрен при ловле жереха. После фото-видео сессии амнистирован. 

Вот так обычно с лобастым, багрят...

[Леха69]

Хороший толстолоб 

[Медведяка]

balamut_1, Мишаня , не трави душу!!!
Сцуко и так уже не сидится

[Медведяка]

Мужчины!!! А вот кто поделится рецептом хорошего балыка сделанного в полевых условиях...
Буду премного благодарен..
Ибо мой последний опыт был печален..... Рыба была испорчена (засохла, опарыш)
Из какой рыбы лучше не делать?
В общем есть тонкости поделитесь
ЗЫ если у кого секретный дедовский рецепт и он его не хотит выкладывать , можно в личку.
Клянусь рыбалкой не разболтать

[ерик]

В прошлом году был на Балхаше, интересовался как они коптят рыбу,на рыбе покрупнее надо делать надрезы ,чтобы просолилась, прокоптилась хорошо,не портилась при сушке.

[Медведяка]

В прошлом году был на Балхаше, интересовался как они коптят рыбу,на рыбе покрупнее надо делать надрезы ,чтобы просолилась, прокоптилась хорошо,не портилась при сушке.

Это копчение скорее сухим дымом.
А интересует балык

[Mihail71]

Я осенью выкладывал фотки жереха
Все сложно с балыком, не досолил испортился, пересушил не вкусный...
У нас было холодно, мух не было, но и вялился он плохо. В итоге получился вкусный и ушел в лет))
Если потеплее, то быстрее завялится, но нужно закрывать от мух.

[Медведяка]

Mihail71,
Миша алгоритм действий