Печать

[Mihail71]

Рыбу хоть поймайте)) теоретики))

Как пойдет. Бывало и ловили. Иногда и по многу

Это радует) сфоткайте уж тогда))

[Андрон77]

Если поймаю, все будет!

[balamut_1]

Не ребят, гнет нужен всегда. ...

Никогда не говори никогда! А я вот пробовал готовую продукцию по рецепту, где гнёт не применяется уаще, и самое "удивительное" - за уши не оттянешь !

Ну у всех гнет разный...
Я давно гнетом не пользуюсь, все норм
Только в зависимости от температуры соли надо разное количество

Миша привет! Глянь-ка личку.

[Леха69]

Короткий рецепт от местных. 
 Разрезать по позвонку, промыть, выпотрошить, удалить жабры.  Посолить солью, так чтобы мякоть вся была ею покрыта на две ночи.  После двух суток от соли промыть и положить в ёмкость с пресной водой для вымачивания на пару часов. Затем вынуть и вывялить на воздухе

а муха?
и гнет не нужен странно

А зачем гнёт , соль сама всю лишнюю влагу заберёт .

нет в том то и дело что гнет все влагу выдавит
буду пробывать

А откуда влага в балыке
Это если непотрошенную, тогда да

Какую не потрашонную ты что, гнет раздавит кишки и желч

Ну у всех гнет разный...
Я давно гнетом не пользуюсь, все норм
Только в зависимости от температуры соли надо разное количество

Не ребят, гнет нужен всегда. Ничего он не раздавит, это не гидравлический пресс. А вот воздух лишний выгонит, портиться рыбке не даст, просолится она с ним ровно...

конечно нужен, как же тарань без пресса делать . Сам всегда под пресс кладу и получается бомба !!!

[Леха69]

Рыбу хоть поймайте)) теоретики))

[Mihail71]

Не ребят, гнет нужен всегда. ...

Никогда не говори никогда! А я вот пробовал готовую продукцию по рецепту, где гнёт не применяется уаще, и самое "удивительное" - за уши не оттянешь !

Ну у всех гнет разный...
Я давно гнетом не пользуюсь, все норм
Только в зависимости от температуры соли надо разное количество

Миша привет! Глянь-ка личку.

Привет)
Глянул)
Солил и без гнета и в рассоле и без рассола) все под пивко уходит)

[Евгений 040]

Ёпа мать тема оживилась!
Ентой зимой получилась так, что на рыбалку один раз сгонял 
Зато рыбы насушил, навялил на всю зиму под гнётом!
Солил рыбу в 10-м ведре, потом положил в сушилке вялится и стекать, затем чутка подсушил.

[Леха69]

Ёпа мать тема оживилась!
Ентой зимой получилась так, что на рыбалку один раз сгонял 
Зато рыбы насушил, навялил на всю зиму под гнётом!
Солил рыбу в 10-м ведре, потом положил в сушилке вялится и стекать, затем чутка подсушил.

Могёш ведь когда хочешь 

[Евгений 040]

Ёпа мать тема оживилась!
Ентой зимой получилась так, что на рыбалку один раз сгонял 
Зато рыбы насушил, навялил на всю зиму под гнётом!
Солил рыбу в 10-м ведре, потом положил в сушилке вялится и стекать, затем чутка подсушил.

Могёш ведь когда хочешь 

МогЁшь или могЕшь 

[Леха69]

Ёпа мать тема оживилась!
Ентой зимой получилась так, что на рыбалку один раз сгонял 
Зато рыбы насушил, навялил на всю зиму под гнётом!
Солил рыбу в 10-м ведре, потом положил в сушилке вялится и стекать, затем чутка подсушил.

Могёш ведь когда хочешь 

МогЁшь или могЕшь 

Жень, поФиг как , главное , что ты понял   
Инфа : На НВ тоска , на пожрать можно поймать ( судаков) но не так много . Рыбалка на Волге трудовая