Печать

[Шурик 68]

[Nicolss]

[Саша Ф.]

[Leo I. M.]

Как ни странно, но евреи-таки подают чай, чаще всего, в фарфоровых чашечках или в стаканах.
А в коричневых маленьких чашечках чай подают китайцы. И не потому, что у них нет фарфора. У них он есть. Один из лучших на планете. Но они считают правильным заваривать и подавать чай - в глине.

[Саша Ф.]

Как ни странно, но евреи-таки подают чай, чаще всего, в фарфоровых чашечках или в стаканах.
А в коричневых маленьких чашечках чай подают китайцы. И не потому, что у них нет фарфора. У них он есть. Один из лучших на планете. Но они считают правильным заваривать и подавать чай - в глине.

Учту, но рациональное зерно в этом есть 

[Leo I. M.]

Учту, но рациональное зерно в этом есть 

Не без того! 

А если в серьёз, то какая разница, КАКОГО цвета чай?    Куда важнее, КАКОГО он запаха!    И вот тут-то китайцы - Супер-мастера.
Я купил у китайца чай, которым он меня угощал, глиняный чайничек грамм на 150-20 и чашечки по 50 грамм и всё делал по процедуре... А вместо чая выходила - бурда.
Тут не чай, не чашечки, а УМЕНИЕ нужно.

[Бас.]

А если в серьёз, то какая разница, КАКОГО цвета чай?    Куда важнее, КАКОГО он запаха!    И вот тут-то китайцы - Супер-мастера.
Я купил у китайца чай, которым он меня угощал, глиняный чайничек грамм на 150-20 и чашечки по 50 грамм и всё делал по процедуре... А вместо чая выходила - бурда.
Тут не чай, не чашечки, а УМЕНИЕ нужно.

4 основные составляющие вкуса чая(я имею ввиду именно китайских) : аромат сухого чая -только что открытого прямо из пакета или из чахе , аромат заваренного, вкус после 2-3 заваривания и сливания, и... послевкусие. Заваривать можно и в глине и в стекле и в фарфоре  (стекло нейтрально). Если заваривать в глиняных чайничках, то обязательно каждому чаю отдельный чайничек. Глиняные чайнички это - церемония , традиция - они все разные и красивые ..ручной работы как правило. Это целая процедура приятная на глаз и на вкус и для беседы. Цвет зависит от сорта и от правильного заваривания, если "перегреть" он темнеет и горчит( некоторые)   

[NΞ√ΞR™]

эммм... теперь будем обсуждать этот гербарий? )))

[Серёня]

эммм... теперь будем обсуждать этот гербарий? )))

..а давайте пить...ЧАЙ...))

[Серёня]