Печать

[фёдорович.]

С полем.

[kostas]

ДОКТОР , Респект. Еще есть вариант: при приготовлении птицы с яблоками, обмазывать птицу смесью меда и горчицы. Попробуй, за уши не оттащить будет

Ок :-) Попробуем!

Данная рецептура есть в инете. Просто набираете : Как приготовить утку с яблоками. Из всех вариантов выберете тот где мед с горчицей. Я чутка отступаю от этого рецепта. Добавляю розмарин и чуть чуть лимона. Соль, черный( свежемолотый) перец, свежемолотый кориандр,базилик, петушку, укроп. Но по немногу, чтобы не сбить аромат дичи и яблок. Удачи

[Zakk]

я походу ни разу лосятины ни ел))она хоть вкусная?

[kostas]

я походу ни разу лосятины ни ел))она хоть вкусная?

Мне нравится. А так на любителя. И более сложней в приготовлении, т.к. мясо более жестковато и сухо. Попробуй

[Captain]

Дима, молодцы отлично отохотились. Поздравляю.
Мне правда больше кабанье мясо нравится, и охотится на кабана как-то больше по душе. Жалко мне лосей. очень.

Спасибо! На кабана то-же больше люблю охотиться (только не с вышки, а морда в морду на тропе), но мясо кабанье не нра...

[Captain]

С полем.

Спасибо!

[kostas]

Дима, молодцы отлично отохотились. Поздравляю.
Мне правда больше кабанье мясо нравится, и охотится на кабана как-то больше по душе. Жалко мне лосей. очень.

Спасибо! На кабана то-же больше люблю охотиться (только не с вышки, а морда в морду на тропе), но мясо кабанье не нра...

Специфика приготовления и разделки у кабана есть. Первично, нужно сразу удалить семенники, хозяйство, все что с этим связанно, почки и надпочечники. Плюс мясо нужно вымачивать и перед приготовлением желательно подмариновывать

[Zakk]

я походу ни разу лосятины ни ел))она хоть вкусная?

Мне нравится. А так на любителя. И более сложней в приготовлении, т.к. мясо более жестковато и сухо. Попробуй

ладно осталось тока лося завалить))ггг

[Zakk]

Дима, молодцы отлично отохотились. Поздравляю.
Мне правда больше кабанье мясо нравится, и охотится на кабана как-то больше по душе. Жалко мне лосей. очень.

Спасибо! На кабана то-же больше люблю охотиться (только не с вышки, а морда в морду на тропе), но мясо кабанье не нра...

Специфика приготовления и разделки у кабана есть. Первично, нужно сразу удалить семенники, хозяйство, все что с этим связанно, почки и надпочечники. Плюс мясо нужно вымачивать и перед приготовлением желательно подмариновывать

это типа как у "невыложеной" свинины запаханчик будет?

[kostas]

я походу ни разу лосятины ни ел))она хоть вкусная?

Мне нравится. А так на любителя. И более сложней в приготовлении, т.к. мясо более жестковато и сухо. Попробуй

ладно осталось тока лося завалить))ггг

Завалишь, зови в гости