Печать

[Иван63]

Вань, это специальная коптильня? Или в гриле так получается?

Специальная . На дно засыпаются ольховые щепки рыбу или курицу на решетку закрываем и на огонь 20-40 минут и на стол!

[Серёня]

А мы в выходные с Аркадием выбирались на рыбалку и такие деликатесы потом получились!

Блин слюной подавился, Ваня прекращай уже....))

[S.Q.Lap]

Нет уж, Ваня, продолжай уже...))) Чо за каптильня? Где купить? Как коптить??)))

[Иван63]

А уха какая Толян получилась ! Пипец !я её из судачих голов и хвостов готовил,коих было в достаточном количестве (рыбьи головы я просто обажаю). И большая сковорода жаренных судаков приправленных , припущенным лучком и неспешно всё это настоялось под крышкой на малом огне!!!!!!

[S.Q.Lap]

Ща пойду запрягать, да ехать, ей! Судака уж и вкус забыл... Головы мне т пофик, а вот как расписал, жарить с большим количеством лука... Мы на большой сковороде жарили, большими полу-кусками, под крышкой, а в конце снимали крышку и огонь добавляли, до корочки золотой.. Блин, пойду хоть чаю попью...)))

[Иван63]

Ах-да совсем забыл про блины! Они были с утра на завтрак перед рыбалкой -горячие такие и маслом  пропитанные ...)))))

[S.Q.Lap]

Толстые?

[Иван63]

НетТолян я тонкие пеку!

[S.Q.Lap]

Гад, вот ты кто! Сказал бы, что толстые, а я б тебе сказал, что я их не люблю! И не стал бы на ночь наедацца теперь поздно...

[Серёня]

Давайте флудите, мне уже пофиг, я пельменей от бабушки, наелся, запрвленые сливочным маслом, с хреновеной и запивал вискарём Блэк вильветом из дютифри, пашол я спать, а то зафтра на работу...или ну е на х... эту работу свою, скарей бы зима....))))