Маленький рецептик.Быстро,вкусно...ням,ням!!!
1.берем пакет мидий(не знаю скока там по весу)размораживаем и отжимаем.
2.5-7 зубчиков чеснока+оливковое масло+сок лимона(не много)+базилик+кари(не много,если много будет горчить) в блендер и делаем смесь примерно 3-4 столовых ложки на выходе.
3.мидии в сковороду с оливковым+сливочное маслом...жарим (оливковое+сливочное-сливочное не подгорает)
4.в мидии в процессе жарки добавляем соевый соус+пол стаканчика белого сухого вина...жарим минут 15...
5.по истечении 15 минут в мидии добавляем нашу смесь(чеснок и...)убираем огонь,накрываем крышкой и 5-7мин.томим.(если мидии пустили слишком много сока жарим подольше)
все мидии готовы.На гарнир варю спагетти,все перемешиваю в кастрюльку дабавляю зелень(петрушечку)накрываю крышкой,даю чуть остыть...И ПАТОМ ПОНЕСЛАСЬ...