Печать

[Samhunter]

Ох девочки, девочки. Жир, сало, топлёное масло))))) В чем польза ?

Мне поэтому очень нравится жарить в аэрогриле - вообще без масла. Хорошее мясо или курица, немного маринада - и мммммм....

Вот кстати по поводу аэрогриля! Рецепт индейки в специях карри и чесноке я выкладывал. Супер, моим всем нравится очень. Согласен с тобой полностью, сам только в ней и готовлю. Удобно , вкусно и оч полезно.

[Slastena]

А картошечка жаренная со шкварочками, лучком и чесночком.... Это же песня. Или берёшь картошечку, режешь пополам, на срез укладываешь шматочок сала и в духовку, запекаешь, достаёшь и под холодную водочку...

[Jan]

А картошечка жаренная со шкварочками, лучком и чесночком.... Это же песня. Или берёшь картошечку, режешь пополам, на срез укладываешь шматочок сала и в духовку, запекаешь, достаёшь и под холодную водочку...

Приглашаю в гости! Устроим кулинарный поединок?

[MVD]

А картошечка жаренная со шкварочками, лучком и чесночком.... Это же песня. Или берёшь картошечку, режешь пополам, на срез укладываешь шматочок сала и в духовку, запекаешь, достаёшь и под холодную водочку...

Приглашаю в гости! Устроим кулинарный поединок?

и когда начнемс..............

[Samhunter]

КРЕВЕТКИ ПО САМИРОВСКИ!
1 - Берем один кг королевских зелёных креветок. (предпочтительно охлаждённых)
если мороженные и приваренные нестрашно, разморозить в раковине, ополоснуть и обсушить.
2 - В разогретую сковородку наливаем немного оливкового масла, высыпаем мелко нарезанный лук (1 среднюю луковку) немного обжариваем.
3 - высыпаем креветки добавляем 50 гр сливочного масла, посыпаем специями для рыбы и тушим под крышкой 5 минут.
4 - Снимаем крышку, добавляем 5 долек выдавленного чеснока, 100 гр майонеза и немного выпариваем на большом огне (5-7 минут)
5 - Половинкой лимона поливаем все в сковороде и переложив в блюдо подаём к столу.

Очень вкусно с рубиновым-разливным пивом.

[Samhunter]

Да ты всяко не приедешь, можно в любое время звать))))))

[Samhunter]

не пролезло 

[BaNditKa]

Очень люблю готовить, особенно в духовке! Но в такую жару это самоубийство )))
В связи с чем было недавно принято решение купить Мультиварку.

Рецепт картофеля "По-шведски" или его же называют "Гассель":
НУЖНО:
сколь угодно картофеля
50-60 гр. сливочного масла
приправа для картофеля
150 гр. тёртого сыра (я использую в перемешку пармезан и тильзиттер)
пару ст.ложек майонеза
соль

В общей сложности процесс приготовления занимает всего 30-40 минут.

КАК ГОТОВИТЬ:

Картофель очистить и надрезать кольцами (не до конца) как на картинке:



Выложить картофель в форму для выпекания или антипригарный противень поверх кусочков сливочного масла



Засыпать любимой приправой



Сверху смазать майонезом (майонез предварительно можно смешать например с выдавленным чесноком)



Положить также кусочками поверх картофеля остаток сливочного масла и выпекать 20 минут.
Затем достать форму из духовки/мультиварки? перевернуть подпёкшийся картофель и засыпать тёртым сыром



Выпекать ещё 10-15 минут и можно наслаждаться вкусом потрясающего блюда!

[вася липов]

Цук нах с Вы мне всю диету испортите!

[Samhunter]

А кто что умеет готовить полезного?! Без масла сливочного, без жарки, майонеза.