Печать

[drogbank]

Рекомендую приготовить вкусные печеные пирожки
Замесите тесто безопарным или опарным способом и разделите его на порционные куски. Приготовьте начинку. Печенку очистите от пленок, нарежьте ломтиками, обваляйте в муке, смешанной с перцем и солью. Затем обжарьте печенку до образования корочки. В разогретом маргарине потушите мелко нарезанный лук, ломтики яблока и апельсина, добавьте сливки. Пропустите через мясорубку фрукты и печень и тщательно перемешайте. Кусочки теста раскатайте в тонкие лепешки и положите на них начинку, соедините края и защипните. Пирожки выпекайте при температуре 200°С в течение 20—25 мин.
Продукты
мука    5   стаканов
молоко    1   стакан
жир    40   г
или масло сливочное    40   г
сахар    1   ст. ложка
яйца    1   шт.
соль    1   ч. ложка
дрожжи    20   г
Начинка:
печень    0.5   кг
мука    2   ст. ложки
жир    50   г
лук репчатый    2   головки
яблоко    200   г
апельсин    2   шт.
маргарин    50   г
сливки    3   ст. ложки
перец        по вкусу
соль        по вкусу
зелень укропа        по вкусу
или зелень петрушки        по вкусу

[Viny]

Без фоток процесса ващще даже читать не интересно (((((((((((
Я с кулинарных сайтов тоже копипастить умею...

[КСЮНЯ]

Viny, полностью согласна! Тут да же видно что человек не сам рецепт печатал, а скопировал, таких рецептов можно миллион выложить. Я выкладываю только те рецепты которые уже сама готовила.

[КСЮНЯ]

Шоколадное пирожное

Итак, я взяла стакан молока, стакан сахара, стакан подсолнечного масла и 4 столовых ложки какао. Все это смешала миксером. Далее полученную порцию я разделила пополам. В одну часть вбила 2 яйца, стакан муки, чайную ложку разрыхлителя, по рецепту можно добавить и ванильный сахар. Все это смешала и выложила в разъемную форму, смазанную маслом. Далее форму поставила в микроволновку и выпекала 15 минут (можно было и меньше) при температуре 180 градусов, а по рецепту предлагалось выпекать 25 минут в духовке.
Как только корж приготовился, не вынимая его из формы, я залила его той половиной порции, что вначале я отставила в сторону. Разрезать и дать немного постоять.

[КСЮНЯ]

Куриные отбивные

Куриное филе разрезать на кусочки, отбить. Сложить в глубокую тарелку.
 Затем посолить, поперчить, добавить приправы хмели-сунели, 3 ст. ложки домашнего йогурта, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
В одну тарелочку разбить 1 яйцо и взбить его, в другую насыпать панировочные сухари (с домашними вкусней).
Достать отбивные из холодильника. Поставить сковородку на огонь и добавить не много оливково масла. Каждую отбивную окунуть сначала в яйцо, затем обвалять в сухарях и выкладывать на горячую сковороду.
Со сковороды я выкладываю готовые отбивные на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Бумажные полотенца впитывают лишний жир.
Получаются очень вкусные отбивные, за счет того, что в маринаде присутствует домашний йогурт. 

[Полковник АК]

Пирожки с рисом, зеленым луком и яйцом

Ингредиенты :

Мука 500 гр
200 гр сливочное масло (маргарин)
250 мл кефир
3 яйца
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соль

начинка:

1 пучок зеленого лука большой
6 отварных яиц
1,5 стакана отварного риса
Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
Отварить рис и остудить, затем отварить яйца, очистить и остудить. Нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать. Смешать всё вместе ,посолить и поперчить по вкусу.
Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем. 2 Яйца слегка взбить венчиком с солью. Добавить яичную смесь к муке, добавить мягкое сливочное масло, кефир, замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. После чего тесто разделить на 2 части. Из каждой части раскатать круг. Стаканом вырезать одинаковые кружки. Положить по 1 ст.л начинки на каждый кружок. Залепить края пирожков. Положить на противень выстланный пергаментной бумагой. Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200 гр, около 20 минут.

Ай какие вкусняшки!!! Мои самые любимые пирожки с этой начинкой! 

[Viny]

Свои ягодки... свой тортик...
Рецепта нет... по фоткам всё понятно ))))

Блин... такой же тортик с клубникой НЕ УСПЕЛ запечатлеть (((((((((((
ДЕТКИ СМЕЛИ за полсекунды )))))))))))))

[Magadum'ша]

Viny, Это чудо какое-то! Супер!

[Magadum'ша]

Мы сегодня с дочкой готовили борщ, яблочный штрудель и делали рулеты из говядины с фетаксой и шампиньонами.... Завтра садимся на диету 
Если кому интересен рецепт какой, выложим. Страниц много тут, может уже повторяемся

[КСЮНЯ]

Viny, какой аппетитный тортик. А крем какой, сливки?

Magadum'ша, можно рецепт яблочного штруделя, пожалуйста