Печать

[Leo I. M.]

Чёй-та я оголодал. Попридумывать что ли жратву какую-нить?
Давай, задавай тему. Бум на ходу изобретать.

[Zakk]

Чёй-та я оголодал. Попридумывать что ли жратву какую-нить?
Давай, задавай тему. Бум на ходу изобретать.

эт ннада подумать!

[Zakk]

котлеты по-киевски? не?))))))))
ну, тогда головы щучьи с чесноком!))или почки заячьи верчоные))))

[Leo I. M.]

котлеты по-киевски? не?))))))))
ну, тогда головы щучьи с чесноком!))или почки заячьи верчоные))))

Ты изгаляйся, изгаляйся! Юморист, блин!
А вот наверчу тебе заячьи головы с киевскими котлетами и жрать заставлю! Бушь знать тогда! 

Всё. уйду я от вас. Злые вы. Поеду домой, чё-нить слопаю, приму рюмку чаю и впрямь какой-нить оригинальный рецептик замучу. Вот! 

[Zakk]

котлеты по-киевски? не?))))))))
ну, тогда головы щучьи с чесноком!))или почки заячьи верчоные))))

Ты изгаляйся, изгаляйся! Юморист, блин!
А вот наверчу тебе заячьи головы с киевскими котлетами и жрать заставлю! Бушь знать тогда! 

Всё. уйду я от вас. Злые вы. Поеду домой, чё-нить слопаю, приму рюмку чаю и впрямь какой-нить оригинальный рецептик замучу. Вот! 

ну ты это, как замутишь, выходи в эфир, может и я присоединюсь...ик..)))))

[Leo I. M.]

ну ты это, как замутишь, выходи в эфир, может и я присоединюсь...ик..)))))

А чё тянуть-та? Я уже тута. Перекуснул малёк, чтоб на кухню не тянуло. Поставил перед собой графинчик и блюдечко с сулугуни копчёным. Кайфую помаленьку. 

[Leo I. M.]

Кайфую помаленьку. 

<a href="http://www.youtube.com/v/l96qO1-24Mc" target="_blank" class="new_win">http://www.youtube.com/v/l96qO1-24Mc</a>

[Leo I. M.]

давай-ка в соседнюю ветку! Всё же тут - только шашлык и всё, что с ним связано!
О! Я придумал! Есть тут ещё одна ветка, вот там будет - в самый раз. Сейчас, погоди, найду...
Во! Нашёл:
Так, изобретатели, а ну все в сад! Давайте все туда. И я сейчас тоже подойду и покажу, что с салом и колбасой и я управляться умею. 

Ну, раз я обещался, стал быть надо выполнять. И роде где-то тут выкладывал... Но не помню, где. А посему перенесу с одного интересного форума, куда в своё время тоже размещал этот небольшой экспромт с фотографиями. Вполне возможно, что тогда я отсюда копировал. 

Ну, поехали.

Я тут недавно решил пошалить на кухне и, хотя назвать это блюдо, блюдом голодной юности, язык не поворачивается, решил всё же поделиться рецептом простой мужской еды.

Итак, режем крупно сало или любую копчёность - у меня были кусочек солёного сала и копчёная корейка. Чуток поджариваем на сковороде, пока мясо не начнёт уже становиться коричневатым и засыпаем большим количеством достаточно крупно нарезанного лука. Я взял две крупных луковицы:



Жарим, постоянно помешивая:



В результате мясо должно начать похрустывать, а лук стать коричневого цвета:



Потом заливаем несколькими взбитыми яйцами, я взял три и перемешиваем:



Закрываем крышкой и запекаем на очень маленьком огне:



Потом переворачиваем:



И вновь немного запекаем. Получается оченно вкусная запеканка!
Тут главное, не пережарить мясо, да и яичница должна остаться нежной, хотя и запечённой. Я не люблю, когда всё расползается. Хотя, как говорится, на вкус и цвет... 

Ну и не выпить под это дело - грех:



Надеюсь, никому в голову не пришло, что в бутылке Боржоми?!    Не-а! Там самая лучшая чача! Друзья из Тбилиси прислали. Супер-самогонка! Ну и к этому всему у меня "совершенно случайно" нашлись в холодильнике и маринованные баклажаны, и чеснок, и капуста красная маринованная и кислая белая, и перчики, и всякие прочие заедки.
Пробуйте, фантазируйте. Приятного всем аппетиту!

Ну, как, пойдёт?    Надеюсь, никого не оскорбили ни способ обращения с мясом и сковородой, ни то, что я иногда копирую оттуда сюда, отсюда туда...

[Евгений 040]

давай-ка в соседнюю ветку! Всё же тут - только шашлык и всё, что с ним связано!
О! Я придумал! Есть тут ещё одна ветка, вот там будет - в самый раз. Сейчас, погоди, найду...
Во! Нашёл:
Так, изобретатели, а ну все в сад! Давайте все туда. И я сейчас тоже подойду и покажу, что с салом и колбасой и я управляться умею. 

Ну, раз я обещался, стал быть надо выполнять. И роде где-то тут выкладывал... Но не помню, где. А посему перенесу с одного интересного форума, куда в своё время тоже размещал этот небольшой экспромт с фотографиями. Вполне возможно, что тогда я отсюда копировал. 

Ну, поехали.

Я тут недавно решил пошалить на кухне и, хотя назвать это блюдо, блюдом голодной юности, язык не поворачивается, решил всё же поделиться рецептом простой мужской еды.

Итак, режем крупно сало или любую копчёность - у меня были кусочек солёного сала и копчёная корейка. Чуток поджариваем на сковороде, пока мясо не начнёт уже становиться коричневатым и засыпаем большим количеством достаточно крупно нарезанного лука. Я взял две крупных луковицы:



Жарим, постоянно помешивая:



В результате мясо должно начать похрустывать, а лук стать коричневого цвета:



Потом заливаем несколькими взбитыми яйцами, я взял три и перемешиваем:



Закрываем крышкой и запекаем на очень маленьком огне:



Потом переворачиваем:



И вновь немного запекаем. Получается оченно вкусная запеканка!
Тут главное, не пережарить мясо, да и яичница должна остаться нежной, хотя и запечённой. Я не люблю, когда всё расползается. Хотя, как говорится, на вкус и цвет... 

Ну и не выпить под это дело - грех:



Надеюсь, никому в голову не пришло, что в бутылке Боржоми?!    Не-а! Там самая лучшая чача! Друзья из Тбилиси прислали. Супер-самогонка! Ну и к этому всему у меня "совершенно случайно" нашлись в холодильнике и маринованные баклажаны, и чеснок, и капуста красная маринованная и кислая белая, и перчики, и всякие прочие заедки.
Пробуйте, фантазируйте. Приятного всем аппетиту!

Ну, как, пойдёт?    Надеюсь, никого не оскорбили ни способ обращения с мясом и сковородой, ни то, что я иногда копирую оттуда сюда, отсюда туда...

Отлично! Люблю яичницу и омлет с салом.

[Artek]

Ооо,и тут тема от Лео! Подпишусь)