Каждому человеку, вне зависимости от материального достатка иногда хочется чего-нибудь качественного и недорогого, ну там типа картошки (мытой) 10 руб/кг, хороший автомобиль не больше, чем за 10К USD, ну или проститутку (тоже мытую) тоже за рубли, но чтобы не дороже 1/20 собственной зарплаты. Мне вот давече повезло.
Не скажу за проституток и автомобили, а недорогое качественное вино периодически удаётся купить.
Знакомьтесь, херес Gonzalez Byass Elegante Sweet Cream Sherry. Само собой, это Cream - смесь олоросо из винограда Palomino и суперсладкого Pedro Ximenez. Хотя именно этот экземпляр не такой уж и сладкий, достаточно посмотреть на содержание сахара и сравнить с его собратьями.
Алкоголь: 17%
Сахар: 115 г/л
Выдержка: не более 5 лет, solera
Производитель: Gonsalez Byass S.A.
Моё, так и не ставшее ещё профессиональным восприятие нашло в "носу" оттенки вяленой дыни, варенья из розовых лепестков и цветочной пыльцы с преобладании нот магнолии.
Вкус немного терпкий и вяжущий, чем немного напоминает молодой портвейн. При этом он несколько сдвинут в сторону кислотности и в целом ощущается, как кисло-сладкий. Вкусовой букет не так уж и богат, но вполне приятственен. Во вкусе - кисло-сладкие яблоки, оттенки слегка пережаренного фундука и фруктовой пастилы.
Послевкусие достаточно долгое, на фоне всё той же кислотности сладость быстро сменяется лёгкой горечью, тоже впрочем непродолжительной, и уже потом во рту долго не исчезает приятная кислинка.
В целом - хорошее вино. Не "Ах!", но впечатление производит доброе.
Уже первые несколько глотков ассоциируются с летним свиданием в маленьком открытом ресторанчике где-нибудь на португальском берегу Атлантики, когда морской бриз приятно холодит лицо, а спутница очаровательна и ветрена... =)
Не знаю насчёт элегантности... элегантным я этот херес не назвал бы. Он напоминает мне хорошего приятеля, которого иногда (не слишком часто) вполне себе приятно повидать. В одном из обзоров написано, мол за эти деньги вино очень даже ничего. Полностью согласен.
Кстати о деньгах, отечественный негоциант попросит с вас за бутылку Elegante 0,75 л от 500 до 700 деревянных, а в Европе сдерут всего лишь 10 евро, в среднем. Короче, идеальное сочетание цена-качество (по крайней мере западнее Гринвича).
По мне так это вино лучше всего употреблять со "сладкой" кубой. По крайней мере Partagas 8-9-8 с ним пошёл на "Ура!". =)
Felix (с)
Автор
Тема: ВИНО (красное, белое и др.) (Прочитано 15170 раз)
