'bitrix:im.messenger' is not a component

Автор Тема: Мои рецепты  (Прочитано 198949 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #660 : 19 03 2014, 06:20:54 »

а мы сегодня будем готовить Том-тха!!!))))))

В смысле Том-Ям с курицей?  ;)  Или извращаемся по-полной и туда ещё и молоко кокосовое льём?  ;D
Молоко кокосовое конечно)))) Я люблю именно с молоком)))
в общем приготовили)))) фотки будут позже))) ща уже лень....получилось вполне вкусно....
А рецептик тоже будет? :-[
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20454
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Мои рецепты
« Ответ #661 : 19 03 2014, 08:31:21 »

Доброе утро, гурманы! Оля  :-*
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #662 : 19 03 2014, 08:53:38 »

Доброе утро, гурманы! Оля  :-*

Доброе утро!!! :-[ :-*
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Leo I. M.

  • Гвардии
  • Модератор
  • Генерал-Армии
  • *****
  • Репутация: +12860/-6
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 33407
  • Город: USSR.
  • Город: Баку
    • Toyota Prado 120 5L-E
Re: Мои рецепты
« Ответ #663 : 19 03 2014, 14:38:44 »

А рецептик тоже будет? :-[

У Том-Яма рецептиков, как у борща!  ;D  Каждая хозяйка - по-своему готовит.  ;)  А с учётом его разновидностей...
Короче, ждём, что нам Котова покажет.
Давай, красавица, не тяни! Народ требует хлеба и зрелищ!  ;)
Записан
                Ребята, давайте жить дружно!  ;)  А то - хуже будет!  ;D
. . . . . . . . .
Моя семья, Prado, друзья и другие звери.     За шашлык кадык перекушу!!!     Готовим на открытом огне

Kotova

  • Гость
Re: Мои рецепты
« Ответ #664 : 19 03 2014, 14:55:29 »

Ну в общем да)))) рецептов в инете тьма тьмущая)))
мы решили остановится на одном из них....но сделать как получится)))))
у нас была голень индейки вареная)))
взяли банку кокосового молока и бульон от индейки...смешали...поставили на огонь....

Обжарили имбирь с чесноком (как в рецепте)

Креветки подготовили(почистили конечно..на фото не вошло)...и индюшку вместо курицы...


К имбирю с чесноком добавили шампиньоны

Все в суп...и добавляли по вкусу

Рыбный соус

коричневый сахар

сок лайма...
ОЧЕНЬ не хватало перца чили(((Юран забыл купить....и лимонника...просто не нашли((((
но я добавила чайную ложку соуса с чили...прокатило....
потом добавили еще имбиря(уже без обжарки) и зелень....и еще лайма...все таки кокосовое молоко очень сладкое...
в общем мне понравилось.....


правда получился очень жирным....
но первый блин он всегда комом))))) но все равно ВКУСНО было))))

Записан

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #665 : 19 03 2014, 16:36:35 »

Ну в общем да)))) рецептов в инете тьма тьмущая)))
мы решили остановится на одном из них....но сделать как получится)))))



правда получился очень жирным....
но первый блин он всегда комом))))) но все равно ВКУСНО было))))
Сразу в тай вернуться захотелось. Сглотнула слюну... Спасибо за воспоминания и за рецептик. В принципе все вроде есть, тока рыбного соуса нет, надо в супермаркетах посмотреть. Я в Тае том ям каждый день заказывала. Обожаю его!!!
Так что от меня огромный +
Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20454
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Мои рецепты
« Ответ #666 : 19 03 2014, 17:09:04 »

От меня тоже. Спасибо за фотки.
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

Ola-la

  • Полковник
  • ******
  • Репутация: +1166/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2169
  • Город: Новокузнецк
  • Город:
    • Toyota ipsum
Re: Мои рецепты
« Ответ #667 : 19 03 2014, 17:39:44 »

Кстати, если кто поствует, вот еще один классный рецептик. Я не так давно открыла для себя крупу киноа и теперь не могу остановиться. Очень вкусная, это блюдо готовится на манер ризотто, по этому я его назвала
Постное "Кинотто"


Орех мускатный (щепотка)
Перец чили — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Петрушка — 50 г
Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Киноа — 300 г
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)


Киноа отварить до готовности в пропорции 1:2. Довести до кипения, убавить огонь и с закрытой крышкой 20 минут. До полного спитывания жидкости

 Лук и чеснок обжарить на оливковом масле, добавить шампиньоны, обжарить

 Добавить готовую киноа, хорошо размешать, добавить рисовый уксус, мускатный орех. посолить, поперчить по вкусу

 Добавить петрушку и перец чили. Прогреть еще 5 минут все вместе


Диетологи не зря сравнивают киноа с материнским молоком: этот продукт почти полностью усваивается организмом и является кладезем множества полезных веществ, однако материнским молоком, в отличие от киноа, мы не можем питаться всю жизнь. Если же говорить о киноа языком домохозяек, то это – одновременно хлеб, молоко, картофель и яйцо, чудесным образом выросшие на одном-единственном стебле.

 Киноа универсально - его можно варить как крупу, можно смолоть в муку и печь из него хлеб, можно сделать растительное масло, прорастить и приготовить из ростков салат...

 Содержание белка близко к количеству, рекомендованному ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) для питания человеком. По этой причине NASA считает, что киноа можно рассматривать в качестве кандидата для выращивания в замкнутой экологической системе во время длительных космических путешествий. А большинство врачей склоняется к тому, что именно киноа способно спасти нашу планету от ожирения! У киноа не только низкая калорийность – всего 120 ккал на 100 г приготовленного продукта, но и низкий гликемичекий индекс! У киноа, сваренной «аль денте» - слегка недоваренной – 35, а у муки киноа - 40.

 Основная польза киноа заключается в том, что это отменный источник цельного растительного белка (белка в киноа больше, чем в гречке), при этом белок хорошо усваивается. В среднем в сырых зёрнах киноа 16,2 % белка, а в некоторых сортах - более 20 % (для сравнения: 3,5 % в кукурузе, 7,5 % в рисе, 9,9 % в просе, и 11 -14 % в пшенице). Именно высокое содержание белка делает киноа незаменимым продуктом для беременных женщин, детей и людей, занимающихся тяжелым физическим или умственным трудом, спортсменов.

 Кроме того, триптофан, например, помогает организму синтезировать гормон радости – серотонин, в этом киноа не уступает шоколаду, зато менее калорийна!

 В связи с тем, что в киноа содержится аминокислота лизин, организм гораздо лучше усваивает кальций, а процесс заживления поврежденных тканей происходит гораздо быстрее и эффективнее. А еще, лизин способствует улучшению процесса роста и благоприятно влияет на формирование костей. Лизин особенно важен для спортсменов, для тех, кто перенёс травмы, детям и женщинам в менопаузе. Из-за недостатка лизина может возникать анемия, выпадение волос, падает способность сосредоточиться, появляется плохой аппетит, задержка роста и раздражительность. Одна чашка приготовленного киноа в день позволит забыть об этих проблемах.

так что может кому пригодится иея

Записан
Заходите сюда. Тут много вкусного))
http://www.prado-club.su/forum/index.php?topic=129293.0

Norris777

  • Водка - зло! Самогон - наше ВСЁ = гоните ЕГО!!!
  • Генерал-Полковник
  • *********
  • Репутация: +10897/-25
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 20454
  • Город: Москва
  • Втягиваюсь в квадродвижение. RX 2.0V8
    • Toyota LC, Lexus RX.
Re: Мои рецепты
« Ответ #668 : 19 03 2014, 17:45:28 »

Тоже здорово.
Записан
Все пропьем, но флот не опозорим.

T-150

  • Старлей
  • **
  • Репутация: +119/-0
  • Не в сети Не в сети
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 185
  • Город: Казань
    • TLC Prado 150 Diesel
Re: Мои рецепты
« Ответ #669 : 19 03 2014, 19:59:08 »

Ola-la,  большое спасибо за подробный экскурс в тему Киноа. Очень полезно.
На днях опопробую, обязательно!!!! Тоже к лету готовимся. :)
Записан
На Аллаха надейся, а осла привязывай