Печать

[Leo I. M.]

Иногда, у кого-то, где-то - да. Но покажите мне конкретно )

Там, где я отметил красным я у вас троих убрал по 5-7 вложенных. Потому и написал.
Если ОЧЕНЬ хочется, могу найти, показать. Но зачем? Неужто, на слово друг другу верить не будем?

И вааще, ребята, давайте, жить дружно! 

[Norris777]

Леня прав, поддерживаю его, ибо иногда такая портянка с повтором информации копируется...

Поддерживаю. Можно просто вместо цитирования нажать на ник слева, что будет означать - для кого сообщение. Любой участник беседы без особых проблем поймёт суть беседы. Два -три коротких цитирования не мешают, а вот многочисленная портянка -да.

[Лаки]

Вчера готовили чахохбили.
На оригинальность рецепта не претендуем. Накануне я просмотрела разные варианты и сделали тот, который оказался наиболее приемлемый для нас.

Курицу разделываем на порционные куски и складываем в разогретый казан. Лучше без масла или буквально с 1 ложкой


Обжариваем



Добавляем лук

(Часто в рецептах лук обжаривают отдельно на сливочном масле)

Немного томим и добавляем морковку(во многих рецептах её нет)


Затем сладкий красный перец


Далее помидоры. Без кожи. Иногда используют домашний томатный сок. Мы взяли помидоры кусочками в собственном соку. Готовые в банке. Они сейчас более насыщенные по вкусу, чем просто помидоры из супермаркета. Вот когда свои пойдут - другое дело!



Не забываем посолить, добавить душистый перец, чёрный перец горошком и лавровый лист.
Еще нужно хмели-сунели,  но у нас очень насыщенная острая аджика поэтому без него.

Тушим минут 15-20.

Добавили чеснок и аджику и дали немного настояться.
Вот такая она

Очень советую для любителей острого и насыщенного вкуса. Идеальна для очень многих кавказских блюд.

Готовое блюдо рекомендуют посыпать свежей кинзой.



На гарнир была молодая картошка и много своей свежей зелени

[Leo I. M.]

Вчера готовили чахохбили.
На оригинальность рецепта не претендуем. Накануне я просмотрела разные варианты и сделали тот, который оказался наиболее приемлемый для нас.

Бях-бях-бях! На что уж я куру не очень, но тут увидел и захотелось.
И всё же, грузинская кухня любит побольше пряностей. Чесночок желателен, хмели-сунели всё же стоило добавить. Иногда кладут тёртые и поджаренные грецкие орехи.

На гарнир была молодая картошка и много своей свежей зелени

А уж когда углядел свежую редиску и пёрышки чеснока, тут же слюну пустил. 
Молодцы!

[Лаки]

Leo I. M.,
Ой.. чеснок был. Добавили вместе с аджикой 5 зубчиков.
Хмели-сунели  входит в состав аджики. Но добавляли не много, тк дети тоже кушали.

[Leo I. M.]

Leo I. M.,
Ой.. чеснок был. Добавили вместе с аджикой 5 зубчиков.
Хмели-сунели  входит в состав аджики. Но добавляли не много, тк дети тоже кушали

Не дразни! А то я до дому не добегу, сожру кого-нить по дороге! 
Хотя, у нас сегодня - рыба. Знакомые из Финки приехали на Formula 1, они жену с подружкой принимали у себя, теперь - наша очередь. Обещал их сегодня в рыбный ресторан прямо в море сводить.
Ну, не совсем в море, конечно. На сваях стоит и по берегу нависает над водой. Но очень красиво.
А уж рыбка - отпад!

[Norris777]

Лаки, Молодцы!!!Вкусно и аппетитно выглядит фототчет. ЗдОрово!!!

[Лаки]

Norris777,
Спасибо большое!

[Magadum'ша]

Марин, выглядит чудесно!
Как на вкус?
А мы как и обещали сделали рёбрышки с картошкой , делали вообще без капли масла, жира с рёбрышек было достаточно

[Magadum'ша]

Потом добавили морковку и лучок